【餐饮周报】三只松鼠终于成功上市，市值超过80亿~

餐饮头条，旗鱼点餐陪你看一周餐饮行业动态！

1瑞幸咖啡发力新茶饮，刘昊然为代言人

7月8日，瑞幸咖啡宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，并正式邀请艺人刘昊然全新代言，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一重磅举措。

瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示，“经过20个月的快速发展，瑞幸咖啡的网点布局更多，产品深受用户喜爱，客户复购率持续提高，品牌知名度也不断提升。茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品。进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”

22019《财富》中国500强公布海底捞首次入榜，美团点评居亏损榜首位

7月10日晚，财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜，生活服务业的美团点评、海底捞首次进入榜单，海底捞以年营收170亿元排在第482位，此外美团点评则以652亿元营收排名第140位，并居亏损榜首位

榜单覆盖范围包括在中国境内外上市的所有中国公司，依据数据为上市公司在各证券交易所正式披露信息，统计截止日为2019年5月31日。

从行业角度看，大制造和大消费领域上榜公司数量超过180家，在榜单中占比近40%，超过半数的消费、制造类上榜企业实现了双位数的收入增长，行业整体维持着稳健的增长节奏。

由电子、互联网服务和计算机相关行业组成的新经济板块则延续了此前的高速增长态势，上榜公司数量增加到36家，板块收入同比增长高达29%，板块收入同比增长高达28%，细分行业中增长最好的互联网服务行业累计收入同比增长38%，虽然收入增速略有放缓，但行业的成长速度仍远超榜单均值。

而受到经济周期的影响，较为传统的地产和金融业在过去一年中整体表现较弱。

在盈利能力方面，包括腾讯和阿里在内的榜单中最赚钱的十家公司在去年的总利润达到1.46万亿，占全部上榜公司利润总和的40.3%。

3记者卧底奶茶店甘茶度连呼恶心

店员：白给我都不喝

记者卧底知名连锁奶茶店甘茶度连呼恶心，店面卫生状况堪忧，其中手抓垃圾徒手切水果、烂芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁等现象明显。

目前北京市市场监管局已对“甘茶度”旗下4家门店立案调查，责令立即停止线上线下经营活动。

业内人士称，目前茶饮市场，头部连锁茶饮品牌少，加盟店模式导致产品品质参差不齐，供应链管理能力不足，现做模式不能严格保证产品的卫生健康问题。此外，市场需求与日俱增，但行业准入门槛低，导致野蛮生长乱象丛生，一些店家为节约成本而使用劣质甚至是变质的原料，也屡见不鲜。相关企业应当给予足够的重视，加强自身监管，才能不断健康发展。

4因擅用Angelababy肖像某餐饮公司被判赔100万

因擅用演员杨颖（Angelababy）肖像、签名图样推广宣传公司经营的饮品，且宣称与杨颖签约助推品牌升级，杭州某餐饮管理有限公司被起诉侵犯杨颖肖像权、姓名权。

日前，朝阳法院判决该公司在其微信公众号、微博中连续十日向杨颖赔礼道歉，并赔偿经济损失100万元。

2017年9月起，当事公司在其微信公众号“QE杯”“QE杯茶饮”及官方微博中发布多篇文章，文章中使用有杨颖手持标注“QE杯”饮品的形象，实体店面照片、秒拍视频中的宣传海报使用杨颖手持饮品形象、杨颖手写签名，并在推送文章及宣传海报中多次宣称成功携手Angelababy签订合作意向。

5星巴克全球首家啡快概念店落地北京

7月11日，星巴克全球首家啡快概念店在北京揭幕。啡快概念店的门店布局全新升级，集合“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能。

首家啡快概念店坐落于北京的金融街，店内特别增设了服务顾客的“星礼台”；还为专星送骑手设计了独立的取货动线与专属自提柜区域，优化体验与取货效率。

对于啡快概念店，星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦表示，“这一全新门店业态和设计布局在讲求快节奏与多元化的都市生活中，为顾客带来更快速、更便捷的星巴克体验。”

据了解，未来，星巴克中国计划将啡快概念店陆续推广至全国更多城市，在核心商圈、交通枢纽等高客流区域进行策略性布局。

6三只松鼠终于成功上市 市值超过80亿

2019年7月12日，在深交所的铜锣前，代表三只松鼠的品牌形象的卡通人偶敲下了重重的一锤，正式宣告这家成立不过7年多的休闲零食企业站上资本市场。

随着上市铜锣的敲响，三只松鼠以股价上涨20.03%开盘。截至收盘，三只松鼠报21.14元，涨幅达44.01%。至此，三只松鼠的市值达84.77亿元。

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