开业11天获大众点评5星,第40天霸榜第一!她的秘诀是什么?

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餐饮行业,大众点评维系着一个“吃喝玩乐”的圈层文化。消费者会因为LV8的一条差评,直接拉黑一家店;也会因为一条800字的好评,千里迢迢来餐厅打卡。

很多老板不惜烧钱开推广通,刷单写好评,都要把大众点评的星级和排名做上去,目的就是为了最大限度获取这波流量。

餐饮老板内参 大鱼君/文

你知道什么是“圈层文化”吗?

圈层文化用一句话解释:不崇拜权威,不信奉学说,只关心自身圈层的内容和讨论,追捧自身圈层的“意见领袖”。圈层文化,直接影响着现在年轻人的消费行为。

这也就不难理解,为什么在社交网络中KOL的影响下,原本不知名的品牌、餐厅会一夜爆红,在年轻人中成为打卡圣地。

所以,很多老板不惜烧钱开推广通,刷单写好评,都要把大众点评的星级和排名做上去,目的就是为了最大限度获取这波流量。当然有人经过一番厮杀,成功了;也有人节节败退,甚至被平台封杀。

在天津,有一位女老板映如,之前在小米和罗辑思维做高级产品经理,现在自己和朋友经营着一家私人影吧。

2018年10月1日,“天津白日梦私人影院”开业。

开业第11天,大众点评评分直上5星级。

开业第39天,上大众点评天津私人影院热门榜第1名。

开业第41天,上升到评价榜第1名。

如今,仍保持在榜单的前3名。

很多人都好奇,她为什么可以在11天内做到5星?

在与她交谈的过程中,她分享了5点技巧:

1、不要盲目入驻美团点评

需要先评估自己的行业,在当地平台获客量的天花板。

要去打听清楚本地大众点评榜单前几名的同行,他们的访客量数据,这样才能正确评估美团点评这个渠道给你带来的价值。

2、商圈决定流量

店铺在美团点评的选址决定了获客流量池的大小,如果店位置是在多个商区交界点,尽量让美团点评业务员给你的店划分在流量最大的商圈/行政区。

3、店铺名称不一定是店铺全称

像海底捞、大董这样自带品牌加持的店铺,当然可以把自己的餐厅全称作为大众点评的店名。

处于刚刚起步的餐厅,可以选择“店名+服务项目/特色/slogan”的形式对店铺进行命名。用户在浏览大众点评时,看到你的店,就能够立刻知道你的店是吃什么的,特色是什么。从而,点击的概率也就提高了。

例如,下面这家餐厅,以前叫须尽欢把把烧。但他的餐厅特色在于:可以在花园内用餐。所以,映如建议将店名改成:“须尽欢花园把把烧”之后,再配合上满减、团购的活动,排名明显靠前了。

4、重视收藏店铺,提升新客复购率

“收藏”是大众点评非常重要的一个指标,你现在可以打开大众点评,点击美食,定位到一个区域,向下滑几条,找一家店,点击收藏。

然后退出大众点评,再按照刚才的路径操作一遍,你会发现,你刚刚收藏的那家店位置靠前了,甚至可能出现在页面第一名。

5、升5星有三个决定因素

在如何提升店铺星级和在大众点评榜单的排名问题上,是由下面三个指标相加得到的:消费热度+好评数量和评论质量+店铺浏览量

那么如何具体实操去提升这三大指标和美团点评的获客量呢?

大鱼餐饮学院联合天津白日梦私人影院老板—映如,共同出品了《美团点评商家获客运营术》线上课程,也是全国首个面向美团点评商家的运营培训大课,其中包含6节小课,每节课程40分钟左右。

映如老师利用自己在互联网行业的经验, 同时又站在商家的角度帮助大家解析大众点评和美团的各项规则,教大家如何利用规则最大程度的获取流量。

这6节线上课将解决这些问题:

1、 新店如何快速提升获客量、升五星

2、 如何正确使用、设计平台功能(如:团购)

3、 如何获得高质量的好评

4、 如何省钱地使用推广通,知道自己推广通真正的效果

5、…..

在课程上线前一周,我们邀请了10位“试听员”,让大家提前试听课程,并对课程做出了评价。结果,学员反馈说:课程内容很落地!并且强调课程一定得反复听,按照老师讲的内容,再优化运营,效果显著。

那么,如此落地实用的课程:

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课程价值=你学习后实操提升的获客量×客单价

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注:此课程不包含美团外卖、饿了么运营相关内容

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统筹|笑凡 编辑|于聪聪 视觉|于聪聪


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