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原创文章，作者：美团大学餐饮学院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/165073.html
去过南宁的人可能会有这样一个印象，南宁的奶茶店是真多。 才三月，气温就快30℃了。路边行道树上的新叶才刚冒尖，女孩们已经迫不及待地穿上短裙靓衫，男生们三五成群聚在商场前的广场上恣意地玩着滑板，也许就是贪恋着这份惬意，南宁人在奶茶面前才会那么地
Gilo. Pasta&Pizza ▼ 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 ▲VIA ：Wisotow | ▲本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体，其作品版权归原作者，如涉及版权请联系我们，本文由餐饮视界整编于 网络 ，编辑：餐谋长品牌策划/北斗，转载请
出品不稳定，是很多餐厅都会出现的问题，这个责任，当然无可避免的是后厨的责任。今天介绍的这位总厨，就花了很多时间四处学习厨政管理，并结合餐厅情况，设计了一套适合餐厅的标准化厨管理念。经过三四年的推广、落实、调整，才把标准化的后厨建成并稳定下来
①据说放空是心灵的瑜伽，释怀，宁静致远。②有幸聆听两天隋总授课。获益匪浅，正如文哥所说，听君一席话，少走几年弯路。③来木屋的目的是什么：努力学习改变自己，为自己着想，也为千城万店尽一份绵薄之力。老隋在…
员工不服管是不是只能开除？门店亏本，却不知道哪里出了问题？受够了做饭看心情的厨师，标准化又该如何操作？打折就有生意，不打折就没生意，餐饮店营销要怎么做才好？要扩张门店，如何培养优秀人才？团队协同合…
不可否认，黑糖饮品在2018年火出天际，无论是鹿角巷的鹿丸鲜奶、喜茶的波波茶还是乐乐茶的脏脏茶，几乎席卷了各大茶饮品牌。俗话说，温故而知新。那么从这款爆红的产品中，我们可悟出哪些研发逻辑？黑糖，这款生…
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作者|辛夷 来源|观潮新消费（ID：TideSight） 当长叹人心不古食材无味的老客，和更愿意追逐各式榜单的新人同聚萃華楼，你会发现原来美食从来不是少数人才能享受到的权力。 “你先坐着，我大概还有一个镜头。” “去厨房搭个景，我一会儿直接过去补一个（镜头
自从今年发生疫情以来，商超类外卖店铺的销量一直居高不下。一方面，因为疫情隔离等措施过后使得习惯用外卖这种形式来购买日用品的需求升高，另一方面，新零售也是如今美团和饿了么正在努力推广的平台收入新增长点。两方面原因使得一些超市类外卖店铺的销量不
“我是看着这场比赛长大的！”对于每天晚上熬夜看球的男同胞来说，世界杯的热血里，有回忆、有青春，更重要的是，这份激情还在延续。咖啡界的世界杯比赛——世界咖啡师大赛也在进行中，你不来参与吗？2012年，世界咖…
