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喜茶创始人29岁，身价40亿：最怕你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力

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作者l文七君

来源 l 粥左罗（ID：fangdushe520）

转载请联系授权（微信ID：zzlloveutoo）

近日，最新出炉的“2020深圳创富百人榜”上，出现了一个29岁的年轻身影——喜茶创始人聂云宸，是百人中最年轻的一位。
聂云宸2012年在广东江门创立喜茶时，喜茶只是一家街边小店，聂云宸只是一个专科毕业的普通小伙。
8年后，喜茶全球拥有500多家门店，估值超过160亿元，聂云宸的身价也已涨至40.92亿元。
前有台湾丝袜奶茶占领市场多年，后有奈雪茶颜悦色等一路追赶，在竞争激烈的奶茶业冲出一番天地，聂云宸有自己的一套“喜茶之道”。
这几天，我一直在看聂云宸的各种公开报道，注意到一个细节。
他说：我只做最大的事和最小的事。最大的事情是品牌相关的事情，最小的事情则是细节。
我对他说的这句话颇有感触。
从他的创业经历来看，最小的事做好了，最大的事，其实就水到渠成了。
这不仅仅是一个创业者在创业过程中的重要思考，其实也是我们每一个餐饮人都要思考的问题。

从专科毕业到身价40亿，29岁的他到底凭什么？
2012年5月，聂云宸创立喜茶。
他专科毕业，没有任何行业经验。那时，他甚至连奶茶如何调制都不知道，光了解奶茶结构就花了很长时间。论资质，他都不能算是平平，甚至可以说是矮人一头。
但是，英雄不问出处。只要功夫深，起点低也可以有高成就。
创业前期，聂云宸用了半年的时间，独自沉浸在茶的世界里，精心研究奶茶。
他用心研究与开店有关的所有事情，一切都从零开始。他甚至会认真研究一个城市的历史、地理、文化，把这些融入到对店面设计的理解里。
前期开店时，包括设计Logo，构思店面的装修风格，都是他自己在电脑上做出来的。
宣传物料出街前，他还会亲自把关，连一个错别字，甚至是一个像素的移动都不放过。
门店消防栓上的几个字，顾客根本不会注意到，他也要求所有门店统一好字体。
他还不厌其烦地调整配方，有时候一天要调六次。在配料上他非常严格，严格到多放了一克盐都能尝出来。
喜茶创始人29岁，身价40亿：最怕你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力
喜茶的二号员工小何，曾为一件非常小的事，被聂云宸当场骂哭过。
当时聂云宸在店里研发新品，小何在煮茶。有一个步骤是要求先加盐再加奶，结果小何记混了，先加了奶，被聂云宸骂到隔壁店的人都跑来围观。
小何很委屈：最后不都是混在一起吗，先加哪个有什么区别？
但是在聂云宸眼里，口感却是大不同。
他的办公桌下，永远摆放着一堆来不及扔的半空杯子，那些都是喜茶正在研发的新品，聂云宸每个都要试喝个遍。
喜茶创始人29岁，身价40亿：最怕你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力
在喜茶之前，我们还处在奶茶最原始的时代。一斤奶茶粉泡一大桶，再配上成本只有几毛钱的珍珠。那时候，在大家的心目中，奶茶是远远低于咖啡的街边低配。
但是聂云宸带着喜茶闯了进来，颠覆了大众对奶茶的看法。
喜茶成了第一个叫板植脂末、并且成功了的奶茶品牌。
口碑起来后，喜茶从广东江门走向全国各地，走哪儿火哪儿。2017年喜茶在北京三里屯新开业时，顾客在现场要排3个小时，才能喝上一杯。
2018年，喜茶在广州的一家店，一天可以卖5000杯喜茶。这个数字在行业里绝对是第一名，没有人可以做到，星巴克也做不到。
喜茶一时间成为全国白领的新宠。试问买了喜茶的都市青年，有几个没在社交网络上晒过？
愿意花时间去等，敢在朋友圈晒，就是顾客对品牌最大的肯定。
喜茶创始人29岁，身价40亿：最怕你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力
把喜茶从江门小店做到行业翘楚，聂云宸做成了“打造品牌”这件大事。
品牌成功的背后，其实靠的就是创业前期那一点一滴的死磕，专注地做好每一件小事。
“我们相信打造品牌不是一蹴而就的。我们做的事情很细碎。我们花了七年的时间，也就是到现在我们才敢去说品牌。”
细节决定成败。这块儿比别人好一点，那块儿比别人好一点，那些细微的差别叠加到一起，他做出的产品才在竞争激烈的行业中杀出出路。
不管是创业，还是做一个普通人，道理都是一样的。
把每一件小事做好了，才能成就大事。

喜茶创始人29岁，身价40亿：最怕你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力

“谁跟我谈战略，我就开除谁”
马云曾在公开场合上多次提过：进入公司前三年，不要讲战略、定位、思考、改革……先做个好员工，踏踏实实把自己的工作做好。
他说：谁跟我谈战略，我就开除谁。
华为也有一个流传很广的故事：有个北大毕业的新员工，刚入职就非常认真地给任正非写了一封“万言书”，谈自己对华为经营战略的看法和建议。
任正非批复：此人如果有精神病，建议送医院治疗；如果没病，建议辞退。
为啥大佬们如此无情？
因为他们非常明白一个道理：很多人，在成长过程中，都会经历眼高手低的阶段。
每个在暑假做过兼职的大学生，都恍惚以为自己有了销售经验。每个学生会的优秀干部，都以为自己洞悉了管理之道。每个雅思拿了高分的留学生，都以为自己能和当地人谈笑风生。
但真正的现实是什么？
现实是，你一定会被分派很多你不愿意做的琐碎小事，你一定会感到自己不受重视，你一定会遇到很多郁闷委屈、怀才不遇的时刻。
不知道你有没有听过“蘑菇定律”：
蘑菇的孢子必须落在泥土里，吸收淤泥与潮湿，才能成长。长在阴暗的角落里，长期没有阳光，没有肥料，自生自灭。只有长到足够高时，才开始被人关注。
每个人，其实都需要经历一段蘑菇期。
能不能成长，就取决于我们有没有做好每件微不足道的小事，像蘑菇孢子一样潜滋暗长。
没有人能一夜之间变强。每一个强者背后，都堆积着蘑菇孢子一般不曾被瞩目的努力。
所有的成就，都是靠一朝一夕做小事做出来的。
哪有什么一夜成名，不过都是百炼成钢。

最怕你胸怀鸿鹄之志，
却手无缚鸡之力
大家都听过一句话：不想当将军的士兵，不是好士兵。
但是很多人不知道的是，这后面还有一句话：一个连士兵都当不好的人，很难当一个好将军。
作家刘索拉说：
不知道从什么时候开始，我们的社会有了那种当兵就要当拿破仑的意识。
看多了成功人士的光辉成就，越来越多的人只想仰望星空，忘了要脚踏实地。
殊不知，仰望星空的能耐，其实都来源于脚踏实地做成的点滴小事。
做好一件件小事，才能培养出做大事的能力，才能赢得做大事的机遇。
一个连小事都做不好的人，很难做好大事。
说到底，什么是真正的大事？
马云说：其实真正的大事，就是无数次平凡、重复、单调、枯燥地做同一件事，把小事做成大事。
积跬步，方能至千里。
很多时候，平庸或者优秀，都潜藏于我们日常生活中再平凡不过的小小行动里。
当你踏踏实实做好眼前的小事时，你的才华才配得上野心，能力才撑得起欲望，大机会才会不请自来。
最怕的是，你胸怀鸿鹄之志，却手无缚鸡之力。

（本文来源：公众号@粥左罗的好奇心。粥左罗，90后，毕业5年持续进化，从服务员到创业者，《学会写作》作者，学员超过10万人的写作课讲师，8000人成长社群发起人，坚信成长即财富，坚信优质内容能给你向上生长的力量，文章不多，但每一篇都值得你看。）

-END-

主编丨陈青
（图片来源网络）

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