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扫码订阅，学会用新思维玩转互联网中国餐饮正处于“供大于求”的阶段。同质化竞争已成为餐饮的竞争常态。面对持续上涨的营运成本，以及同质化的竞争者，怎样的定价逻辑，才符合餐厅的运营需求？1低价为什么有时候不…
报道 第9期微信号：canyin72近年来，你恐怕再找不出一个比黄太吉更有争议的品牌了。他的创始人赫畅，年轻、帅气、思维新、创意多、语速快、充满战斗力。三年来，黄太吉以一个挑战者身份、一个外行跨界者杀入餐饮…
点击顶部勺子课堂关注 领取200个餐饮必备工具包▲扫码关注立即报名来源 | 快车道运营策划很多商家会认为只要入驻大众点评，客单量就会自己提高。但是，在很多东西都不完善的情况下，其实很难有大量的单量，所以商…
公众号后台回复【666】 送你一本门店私域流量管理手册.pdf 读懂私域流量，首先要了解流量池的概念，流量池指的是流量巨大，比如：论坛、百度、微博等，只要预算足够，可以持续不断的获取新用户的渠道，被称为流量池。私域流量则是相对其而言的，指的是我们不
来源：甘肃市场监管、新华社3月16日，甘肃省商务厅、甘肃省市场监管局联合下发《关于全面恢复餐饮企业复工营业的紧急通知》，明确指出，各餐饮服务单位要在建立疫情防控工作制度的基础上，从即日起全面恢复堂食就…
今 年以来，米粉品类在全国大火，包括贵州米粉品牌“贵凤凰”、湖南米粉品牌“霸蛮”等多个米粉品牌获资本青睐。 然而，红餐网 观察发 现，和米粉同出一源，以往和“黄沙拉麻”四大国民小吃一样，有着“街霸” 之称的鱼粉，却好像很久没有传出消息。 鱼粉，在
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：4月１０日，美团接到最后通牒，再不降佣金，广东省餐饮协会就会采取法律行动，或者扶持饿了么。鹬蚌相争，上下游反目，今年的餐饮业真的是太难了。2020年4月10日下…
糖在厨房里的应用非常广泛，光是种类就有很多，白糖、冰糖、砂糖、糖粉……在凉菜里放糖，可起到祛腥提鲜的效果，口感更佳。下面，就请上雅江南行政总厨许师傅为大家分享店里4款旺销小凉菜，无一例外，都是放了糖的…
我叫何娟，来自美丽的陕西安康，现在担任亚运村店楼面班组长一职，来木屋1年多了，也是我待得最长的一个地方，记得刚进木屋那会什么都不会，但是店里的小伙伴们都很耐心地教我，还给我安排了一个师傅专门带我，她…
