【外卖管理】外卖商家如何避免恶意凑单？

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何为恶意凑单？

综合一算，这种订单来一单亏一单，让老板们非常火大。一般外卖商家容易被恶意凑单的商品包括：饮料、米饭、引流的超低畅销菜品等。

另外，还有一种不那么恶意，但同样让商家比较头疼的情况：就是那些刚好凑到满减门槛的小额订单。

针对以上两种情况，外卖商家应如何设置条件避免这种情况呢？

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减少用户恶意刷单的应对方法

1、低价、高成本的小食、饮料菜名备注：单点不送

这也是大多数商家的做法，不过这个方法只能说防君子不防小人。因为这个备注只能作为提醒，没有强制作用。如果用户执意下单，商家沟通无果的话只能取消订单。这样会增加店铺的异常单，影响店铺的排名曝光，属于中下策。

2、设定凑单产品价格时要综合满减活动、起送价、配送费来看。

我们知道多少情况下满减活动的实际折扣力度都是小于字面的。比如说满20减10，其实并不等于5折，用户实际点单时最少得点到25甚至30元才能满减掉，综合所有订单算下来也就7折。

但因为凑单产品一般价格低，很容易会刚好凑够满减门槛，所以商家在定此类商品时需把满减力度的极限算进去，“20减10”的活动就要换算成5折。

同时，起送价最好高于满减门槛。

如上图所示，首档“10减5”用米饭凑的话属于5折活动。不过店铺起送价为20元，凑够起送价依然只减5元，再加上配送费。这样综合算下来，前端用户实付占不到便宜，下单的概率大大下降。即使有人下单，成本基本持平，商家就当作帮店铺积累单量了。

3、尽量不要作虚高满减

基本上爱做虚高满减的商家是恶意凑单的重灾区。

现在网上有一群专门喜欢薅羊毛的电商用户，一看到如图中的“25减25”且免配送费这样的活动就两眼发光。所谓什么因种什么果，你做这样的活动就是树立一个吸引恶意凑单的招牌。

目前我们已经不再鼓励商家去做这种接近100%的大额满减。过去是因为做大额满减有1.平台补助 2.排名加权 3.进店转化率高。如今这三种好处：平台补助几乎没有，排名加权效果微乎其微，大额满减容易吓退一部分优质用户。综上理由，大额满减活动正在变得鸡肋，希望商家慎重使用。

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如何处理刚好达到满减门槛的小额订单？

首先，应该理解有这类小额订单是正常，商家更应该注意的是整体盈利情况。快餐品类小额单量的占比最好不要超过20%，麻辣烫和香锅品类的不要超过45%。

商家想要针对此类订单调整满减活动，可以有两个思路：一是提高单量为主，二是提高客单价为主。

举个例子：某外卖店的畅销菜品为22元，最便宜的小食为8元，店内活动“30减8”。点一个畅销菜品的价格和畅销菜品配小食的价格一样，商家的毛利却大大降低了。我们要如何优化这个满减活动呢？

1、以提升单量为目的：把“30减8”变成“25减8”。这样降低满减门槛，从平台来看活动力度变大。有利于增加用户的进店转化率和下单转化率，同样的曝光量下获取更多订单。商家平均的毛利不变，单量上涨，销售额增加。

2、以提高客单价为目的：把“30减8”变成“32减8”，不要让用户刚好凑好到门槛，建议稍高2~3元。高于3元容易影响下单转化率，在2~3元这个区间影响较小，同时促进用户选择较高价格的单品。