时间匆匆,飞快流逝,我已经在木屋烧烤愉快地度过了六个月。认真工作,享受生活是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握五大要素:
微笑。在门店日常经营过程中,要求每一位伙伴对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
技能。要求伙伴对自己所从事工作的岗位每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。我们应熟悉自己的岗位标准和各项制度,提高服务技能和技巧。
“千里之行,始于足下”,要想使自己技能过关,必须不断学习,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,在服务时才能游刃有余,这对提高服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备物品用具的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
重视。就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信,而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
细心。主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的。可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在这里工作而感到幸福!我能为这个集体工作而自豪。
学无止境,学到还得运用到以后的工作中,伙伴之间互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在木屋感受到不一般的快乐!
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