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如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363一、合理配置人力 体现在企业的组织架构和人力配置的效果上。合理、有效地控制成本，不是依靠一味地调整降低员工待遇，而是要认真分…
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读：双11临近，许多餐饮品牌都为此发力做营销，在新营销的大环境下，你的滞后就是致命的差距，因为你的竞争对手在超越你。然而却不是每…
“ 餐饮之春，贵在创新，重在学习。《餐饮老板内参》与《中欧商业评论》联合推出中欧餐＋创新营，打造互联网＋时代餐饮创始人强价值学习产品。第一批学员录取名单公布后，让不少观望者内心骚动了一番。经过工作人…
扫码立即听课↑↑↑陶陶居部分门店有望收归到广州酒家手中。12月4日，广州酒家（603043.SH）发布公告称，公司控股子公司广州陶陶居食品有限公司（下称“陶陶居公司”）拟通过引入战略投资的方式，引入持有“陶陶居”餐饮…
原料腌制是厨师必须掌握的一门技术，它看起来操作简单，但是如何通过合理的操作遮盖原料异味、提升原料鲜香味，却是个值得研究的大课题，因为每一位师傅，使用的配方都会有所不同。本期原料腌制配方，由多位大厨…
“有两件事我越思考越充满敬畏，一个是头顶的星空，一个是心中的道德法则。” 这是哲学家康德留给人类的永恒启示，也是2020年带给餐饮人最深刻的思考： 疫情黑天鹅说来就来，让一切陷入剧烈变局之中，有什么值得我们坚守？如何用好一场危机？ 内参君 | 文 将
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 好久没有分享过面馆设计了，今天小编给大家介绍这家粉店，卖着传统的食物，设计却与时俱进，让我们一起来看看吧。 一筴米粉 · 上海嘉定 ▼ 开放式入口最大程度将街道引入室内，使得餐厅与
来源：看看新闻Knews据台湾媒体报道，台湾汉堡王今天（5日）推出最新限时优惠，只要持当日购买的麦当劳或肯德基“套餐”发票及明细，就可到汉堡王免费兑换一个汉堡，限量1万份，换完为止。免费兑换的为汉堡王主打新…
表白木屋小哥哥小姐姐今天被刷屏的不是鲜花就是红包 我也来一波，【表白门】1号小姐姐我想对你说还记得有一天我很累，坐在了你们武圣路店110的座位上。你拿着菜单，微笑着对我说：“刚下班吧，累了吧！还是老样子…
