【伙伴分享】读年刊有感:用心服务好顾客,收获自然来!





今天休息,利用这个时间,我好好浏览了咱们“屋檐下”公众号发布的精彩文章:关于门店的故事,小伙伴们的心得,以及牛人大咖的传奇故事等等。




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文章很好,其中,有2位伙伴分享的心得体会,给我留下了深刻的印象。

比如,北京伙伴张亚辉总结了传送的心得非常到位。他说,传送工作需要掌握以下的知识和技能:

1、 传送之前,先确定托盘内的菜品和小单是否一致,确定口味和数量。然后规划好最优路线,正确且迅速的让顾客品尝到美味的烧烤。

2、 给客人上菜之前先确认座位号和小单是否一致,确认口味数量是否一致,上菜的时候需要对客人说‘您好,打扰一下,给您上一下菜’,说出菜品名称和数量,如果有欠单,需要告知顾客。

3、第三点也是最重要的一点,传送过程需要小心谨慎,注意顾客的安全,传送过程中托盘不可从客人头顶过,如果有高温物品,一定要提醒客人小心烫手,保证客人安全。


就是这些细节,如果用心去做,那么客人来店里用餐感受到的服务将是非常不一样的体验!



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另外,上海伙伴钱延超也分享了自己学习成长的过程和自己的体会。他认为,公司的八个小时内求生存,八个小时外求发展,是他前进的动力。

很多时候,总有一些人感觉这个世界不公平,总感觉怀才不遇。可是,大家有没有想过,如果你不具备一定的能力,当机会、机遇来到你面前的时候,你能否接得住?!







因此,钱延超觉得不应该埋怨生活,生活在世上需要有感恩之心,学会感谢。   

1、感谢父母,是他们带给我们生命,好好孝顺,百善孝为先。

2、感谢朋友,感谢给我们的帮助,知恩图报。

3、感谢戏弄过和坑过我们的人,是他们让我们得到了成长。

4、感谢顾客。有的人会问了,为什么要感谢顾客呢?要知道我们现在的工作不是老板给的,是顾客,只有顾客来的多,对我们认可,企业才能有更好的发展,我们才能有大的机会,我们才能有这碗饭吃。


所以呀,人的一生还是要学会感恩,要不就如同行尸走肉一般。




总之,用心做事,坚持不懈,就会收获不一样的东西。

木屋小伙伴一起向前冲!



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