【伙伴分享】打开木屋之门的钥匙


这两天陆陆续续给小孩整理开学的书架,一个是教科书,一个是辅助课外阅读书籍。马上就要开学了!我仿佛也回到童年那样对新学期充满期待。


在学校考取的分数是一个学生所有结果的导向,学校承担起教育责任。毕业以后工作了则由公司接过来继续教育,上司和领导是老师,只是方向会变成公司需要的特定能力和素养。



在木屋,好餐厅PK项目评估规则就是公司的灵魂。评估规则制定公司标准,引领全国所有门店竞争,按照271的原则实现名次排列,分数就是门店所有工作结果的反映。


同样的,全国所有门店在组织做这个项目的同时就是达成总部对门店的要求和任务,也就是所有木屋人在公司的成长和进步。


不用去怀疑评估规则的客观性和合理性,因为评估规则里面的任意一款一条一个小数点,都是木屋人在过去近20年里呕心沥血前仆后继的劳动和智慧的结晶、是木屋人对烧烤这个事物研究到极致的产物、也只有在木屋的营业额和体量下才能有这样的机制和思维办法!


找不到其他公司相应的参照数据和办法,因为木屋走的是自己的模式和道路——这个评估规则让木屋持续迸发生命力和朝气蓬勃的发展。


燕南店从去年到今年疫情运营、摆外场、做烤饭等等无一不在诠释着一个优秀可爱的团队操作,但是上半年的成绩自从2月拿A后就是B+、B、B- 递减的局面。



这也是燕南店一直以来的老毛病,成绩偶有拿A闪光,但是长期居中,始终无法跨越再进一步。这个团队具备了迎接更高要求、更大挑战的能力,也准备好了迎接更好的成绩。


我要非常感谢上次店经理竞聘给我做面试的考官,面试结束他找到我,给我分析找原因。“一定要讲方法!”——这句话让我醍醐灌顶,豁然开朗。


当我回到了门店,看着我的店长和同事们,我对自己要做的事情从来没有这样清晰。在我不断做PPT、店长和督导给我带训、我去面试和考官不断深入交流,其实这就是我和公司对我的要求不断重合的过程,这就是公司给我的教育和我在公司的成长。


我没有辜负自己在门店的任何一时一刻,正是有一直用心的积累,才能汇聚成现在的质变,才能有最好的现在。


7月项目评估拿A是燕南隔近半年再次拿到好的成绩,但是我们没有觉得多高兴,可是我们也没有妄自菲薄认为是侥幸,因为每个燕南人都在用心达成,只是我们一直没有针对的侧重点。


我们还是没有针对评估规则做统一全面的部署和执行、没有把店里全部资源全部倾注在上面、没有在这个管理工作上找到乐趣。



比如成绩只是个别项目占得优势拿满分值、比如有些项目1分没拿严重失衡、比如有些项目无针对性部署分值拿得很少等等。所以我们期待,即使8月成绩没有太好,对我们来说也是比以往任何一个月对比都是进步。


于是7月底店长就带领管理组开始部署8月的全盘计划,达到全员上下一心的统一,具体到人到期限到结果跟踪。把门店的资源拿出来做一些专项的激励推动,细致到每天的数据跟踪和总结优化,再结合帮扶团发布的大数据结合分析查缺补漏。


8月所有的项目都在我们的计划下发展,在近一个月的时间里面,我们始终牢牢盯着数据不敢放松,及时在数据反馈被动的项目上及时调整并取得可喜的进步。



上月没拿到分的A级和金服培养这个项目依然叫人牵肠挂肚,8月门店组织4人考A,2人考金服,不可谓不全力保全。但是考A的已经全军覆没,今天上午考金服的同事就是全村的希望。


这5分真的太要命好吗!


这时候突然手机来了信息,我从早上一直问着店长考金服的结果。


店长只回了2个字:稳了。


我放下手机。继续整理手上的书本,开始了从来没有过对9月的期待!



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