2020年过去了大半年,我们的PK如影随形,在学校时,大家都说分分分,学生的命根,而在木屋,分分分则是伙伴的命根。
今天的主角是北京大屯路店,为什么是它呢?
看一张图你就明白了。
在过去的这半年,北京大屯路店成为新晋“优等生”还一直名列前茅;自公布木屋“福布斯”榜单以来,大屯路店的熊羿帆,马长宇和申海涛三位伙伴就成了榜单上的“常客”。
你知道这位新晋的“优等生”在2019年是什么样的成绩吗?
全年只拿了一个A。
仅仅半年,前后为何会有如何大的差距?拿A真的有那么难吗?
那我们来看看大屯路的这些伙伴是如何逆袭成为大神的吧!
前几天读刘润老师(国内著名商业咨询顾问)的文章,看到了这样一张图:
图片来自刘润公众号
游戏工作,如果把工作看作一场游戏,就会有通关的快感,而不是日复一日完成任务的枯燥感。
那如果把我们的ABC评比当成一场游戏,门店的伙伴就是玩家。
玩家想要在游戏中升级打怪很重要的一点就是遵守游戏规则。
去年的大屯路店成绩很差吗?其实并不是,去年大屯路的营业额也是靠前的。但说起ABC成绩,大屯路就有点跟不上节奏了。
为什么?
还是忽视了ABC规则。
一味狠抓营业额,这只是我们游戏中的一个部分,而非全貌,把长板拉得越长,短板也就更加明显。
作为“玩家”的大屯路伙伴明白这些道理吗?
后来明白了!
所以,在2020年的开端,意识到自己严重偏离赛道的大屯路管理组开始发力,立志不仅要带领伙伴回到正确的赛道,而且还要一路领先,具体怎么做呢?
1、定目标
2020年我们的主题是逐梦,“梦想”一词进入伙伴的视线,每个人在这一年都亲手写下了自己的梦想,既然大家都知道自己想要什么,那接下来的工作就顺利多了。
大屯路管理组在实现梦想的道路上充当起了监督者的角色,伙伴的梦想实现了,他们的梦想就实现了,将门店冲A的目标和伙伴个人目标相结合,大家目标一致,自然劲往一处使。
2、干实事
目标有了,就该一步一步去实现。我偷偷溜进大屯路的群里潜伏一段时间后,发现他们每天都会做这样一件事情:每天公布每个伙伴的分数,并且他们的加分项超级多,大屯路的管理组也说了,只有把分数落实到每一个细节上,才能帮助伙伴形成习惯。
3、做追踪
在月初开员工大会的时候,店长就会跟每位伙伴明确这个月加分的项目有哪些,伙伴们只要做了就会在每天公布的成绩中看到自己加了多少分,一个月到头谁是A级员工一目了然。
4、时调整
但是每个月加分的项目并不是一成不变的,他们会根据店里的实际情况,以及ABC评比的规则作调整,可能这个月帮忙接货加分,下个月就不加了,紧跟大规则的步调,才能顺利升级。
上半年大屯路及时转变方向,在正确的赛道上势如破竹。作战的胜利,一定也离不开优秀的战士,这就要聊聊大屯路的梯队培养了。
1、定框架
好几次我找大屯路店长大熊(熊羿帆),说想让他讲讲他们冲A 的经验,他先给了我一张图,然后问我要不要先跟他们厨师长和前厅主管聊聊?于是我就去了。
2、流动管理
看了这张图,前厅主管马长宇又给我解释了一下,原来大屯路从今年调整方向开始,熊大就在门店培养伙伴,让厨师长和前厅主管轮流担任代理店长,班组长分别代理厨师长和前厅主管的职位,让门店有意愿的伙伴先操练起来,这样就算被临时任命,也能不慌不乱。
3、实名带训
对于比较积极的普通伙伴,在大屯路也是有人负责的。
每个月前厅主管和厨师长都有带训任务,带训谁,带训到什么程度,伙伴的成绩直接会影响带训伙伴的成绩。
团队一层一层培养接班人,伙伴的晋升被安排得明明白白,大家的目标也被安排得明明白白,这个队伍想不厉害都难。
大屯路店的逆袭经历让我想起了一个词“玩商”( 人们玩乐能力的指数),就像开头说的那样,把这份工作当成一场游戏的话,大屯路管理组的“玩商”应该是很高的。
所以,当感觉一切都很难的时候,不妨先想想自己的方向是不是对的;方向对了,再换个角度换个心态去看待这个事情,可能就会有意外的收获,各位玩家不妨一试。
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