今年，在门店总会看到一些后勤伙伴的身影，或在帮忙打包协助运营、或在做着培训又或者在与管理组们讨论着提升的办法。从前门店伙伴见到他们总会眉头一皱，觉得大事不妙，如今再见到还会说一句：怎么才来啊？！
他们就是华南铁三角团队！又是什么让门店伙伴对他们的态度发生180°转变呢？因为铁三角团队存在的使命就是：为门店冲A赋能、脱C帮扶！
先来介绍下华南铁三角团队成员们：
这7支队伍可谓是汇聚了华南区各个部门的核心中坚力量，有人力资源后援团小华姐、爱君、悠悠…；有培训能手谭老师、小姐妹、丽娟…；有数据分析大神欧阳、陈义春…；有品质安全守护者钟华兴；当然还有文化宣传小达人饭饭、宋二、老周，这些来自不同岗位的伙伴们能够确保多维度、全方位地给予门店各种支持。
从前后勤伙伴也有一颗帮助门店冲刺的心，奈何没有方法没有抓手，铁三角团队成立以后，每个小组3-4位成员，负责7-8家门店，小组内部开会制定出帮扶计划，每月根据自己的计划在力所能及的范围内，给予门店帮扶。
4组GSA（点开看大图）
6组帮扶关注点（点开看大图）
例如三组会对他们所帮扶门店进行每月的食品生产安全、环境服务、品质检查，帮助门店发现问题并提供解决方案；七组会每周进行一次数据分析，包括门店各项成绩实时排名、菜品结构销售占比等，让门店时刻处于咬定青山不放松的状态。宝哥说：这个非常好，让自己时刻知道自己在哪个位置，有哪些不足，该朝着哪方面去努力。
铁三角职责：
①、每月最少到每店进行评估一次，帮助门店找到机会点，并给到门店具体的建议及解决方案；
②、每月门店ABC成绩出来后，对帮扶区域/门店进行多维度的分析，帮助区域/门店发现问题并提供解决方案；
③、为辅导的区域/门店协调公司的人、财、物等资源；
④、传递正能量，帮助门店提高团队积极性和凝聚力；
⑤、积极参与门店运营管理，为门店提升营业额出谋划策；
⑥、帮助帮扶区域/门店解决其他具体的问题。
另外华南区每月会PK出6家C级门店，而这6家门店可以在7支队伍中选择一支铁三角团队进行帮扶，这就意味着会有一支队伍被“遗弃”，这样的小PK，让铁三角团队也时刻保持战斗力满满状态，全力以赴协助门店提升，脱C脱坑！虽然有PK就会有C，但以后的C也会越来越好，是“好C”！
除了给予门店帮扶，其实铁三角团队存在的另一个意义就是成为后勤与一线的桥梁，从前一线要么是吐槽后勤难沟通，要么就是嫌后勤办事效率低；而后勤则抱怨一线总不按规矩办事，一来二去总是产生误会与各种不理解，协作起来也是事倍功半。
铁三角团队成立后，后勤团队更能换位思考，站在门店端去思考问题，这样一来，两者之间沟通成本降低，更能有利于公司出台一些更利于门店的政策、制度。而在不久的将来，一线的伙伴也要到后勤轮岗，了解后勤伙伴工作的难度与程序，互相了解，才能合作共赢！
一直以来后勤伙伴为木屋创造的价值难以量化，那么今年，铁三角团队的成立意味着未来后勤和一线是一条战线上队伍，同呼吸共命运，后勤全力为一线赋能，与一线并肩战斗，手拉手肩并肩，一起为实现2020年冲刺目标而努力拼搏！
今年，我们一起干票大的！
点“在看”给我一朵小黄花
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/178692.html
