2020年伊始，新冠疫情阻止和限制了人员聚集和要素流动，影响和抑制了消费心理和市场需求，对以餐饮业为代表的服务业带来了巨大冲击，部分餐饮企业因客流量锐减而宣告破产。本次疫情使得中国餐饮接近5万亿的市场空出了约20-30%的份额。透过这次危机，如何守住品牌，持续打造产品力及品牌力，全面复苏同时把握未来的发展机会就显得尤为重要。
餐饮业通过边界的模糊创造出有存量认知的新赛道上，我们看到了正餐快餐化、快餐正餐化、食品餐饮化、餐饮食品化、小吃零食化、零食仪式化以及小众崛起的新赛道。在拥抱互联网新零售上，2020年被称为“餐饮私域流量觉醒之年”，餐饮服务业如何在产品定位、品牌战略、组织能力及供应链上紧密结合？
那么，2020年，以餐饮为代表的服务业遭受重创，如何守住品牌，乱中破局，全面复苏同时把握未来的发展机会？
5月21日晚20:00，窄门学社、番茄资本创始人、长江DBA校友、中文/金融MBA深圳班导师卿永Bob将做客长江商学院中文/金融MBA轻课堂️第14期，带你在“餐饮私域流量觉醒之年”通过产品定位、品牌战略及供应链的整合，寻求服务业的下一个春天。
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课程大纲
1. 以餐饮为代表的服务业的春天在哪里？
2. 餐饮服务业如何打造产品力及品牌力？
3. 餐饮服务业还有可能出现下一个“海底捞”吗？
4. 餐饮服务业的新零售蛋糕有多大？
温馨提示
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