【伙伴分享】木屋,我的第二个“家”!


为了赚钱养家,我几乎每年四处奔波,然而就在前两年,我辗转来到北京,那是我第一次走进木屋烧烤。



在短暂的两年之中,我亲眼看到了它在人前人后最真实的样子。我想说,它的成功,合情合理。


首先,木屋对于店内全体人员制定了大致以下规则:

一、 必须严格遵守店内的各项规章制度,遵纪守法。

二、 自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生干净、整齐。

三、 每天营业前各项准备工作,确保能及时烧烤。

四、 推陈储新,保证原料不变质。

五、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,装盘美观大方。

六、 每日做好营业后的收尾工作。

七、 虚心学习业务技术,可相互交流。


其次,本店的管理可以说是一种有温度的管理,极大地提高了员工的积极性。


管理是保证组织有效地运行所必不可少的条件。一句俗话是这样说的:“你可以把马牵到河边,却不能叫马儿喝水。”其实,这句话套用在人身上,何尝不是如此。“马要喝水,除非它自己愿意,否则谁都不能逼迫它;激励员工士气的道理也一样:除非员工发自内心愿意努力,否则再多的鞭策也是枉然”。我们的老大正是很好了做到了这点,用人识人分毫不差。他注重肯定员工的工作,给员工回馈,这种回馈可以是奖励,也可以是认同,更可以是成就感。


平常,他十分关心每一位员工。真正关心员工的生活,而不是虚构故事。木屋的这位愿意花时间听员工说话、讲故事,包括我们生活的问题与担忧。然后,他懂得自尊是强而有力的激励。建立员工的自尊,因为他们看待自己的感觉,与顾客看待他们的感觉相同。他常说如果你的员工不喜欢他们的工作,可以肯定的是,你的顾客也会跟着转身离去。在这样的环境中,我们都愿意一直在木屋做下去。


正是木屋这些鲜为人知的背后,才造就了它以往及如今的人前。每一个人,每一个企业的成功绝对并非偶然。


让我印象最深刻的一件事是去年的时候,我的母亲病重,想请半个月假回来家陪母亲走完人生的最后一程。开始怕老大不批准,当时忐忑不安的去给老大说。没想到,他二话不说,给我二十天的假期,说:孝顺是美德,多回家陪陪老人家吧,第二个月发工资的时候,工资还一分没扣,感谢老大!


木屋虽小,但人与人之间确实真心相对。工资虽然不是同行业里最高的,但心不委屈。员工有困难,老板也是尽力帮助。有的同事购房首付款不够,还找老板借钱。对于这些,老板从不吝啬。员工丟信任他,敬重他。


店长经常挂在嘴边的一句话就是:最有效的资本就是我们的信誉,它不停的24小时为我们工作。因此,我们在工作时从不懈怠,从不以次充好,更不会出现用过期原材料的情况。因为信任,因为真诚,因为将心比心,我相信木屋会越走越远。


2020,我依然与木屋同在,我的另一个家,加油!


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