大家好，我叫文改霞，来自山西运城。从刚开始入职木屋也没有想着有现在的发展，可以做一名前厅主管。
一直以来，在家人眼里的肯定，在同事心里的认可，也没有让自己有太多的自信。一直以来，店里没有太多的成绩，从去年店门口开始修路，营业额更是不断的下降，公司打卡也没有很好的成绩。店里成绩一直徘徊在倒数，店里员工没有活力，自己也每次都提心吊胆的。
5月份，店里打卡拿了C，再加上6月安全打卡第一次就被打死了，让本来不自信的自己更没了自信。我总觉得自己做不好，有几次都很想离职，但是经过店经理的耐心沟通，让我又有了继续在木屋奋斗下次的理由，始终告诉自己一句话“自己不比别人差“。
就这样，证明自己的机会来了，公司组织好吃第一，每位管理组必须全通岗。过完年后，所有管理组每天都会在群里发一些自己站炉的照片，三个月后，也就是四月公司组织统一考核，所有人先要考完理论后才能参加实操。
考试的时候，我没在心，觉得不也就考试嘛，也有一直在练习，而在考完后，自己却是超时最多的一个。最后，谭叔让我们总结后，我知道自己还是花的时间太少，出品几项技能必须勤练，掌握技巧，最主要的是刚开始没有重视这件事导致的。
回到店里后，每位伙伴都关心有没有考过，等他们知道没有考过时，失望的眼神至今也不能忘。
在那以后，我就告诉自己下次必须考过，所以我就利用下班时间进出品学习烤串，中午在出品间顶岗，请教店里老A和厨师长。就这样，经过不断地努力，我得到谭叔很好的评价。中餐摇锅对我确实挑战比较大，但是我就是不服输，连续十天我就给锅较上劲了，确实应验了那句“越努力，越幸运”，十天过后，我总算是可以摇锅了，也得到了师傅老A(张鹏亮）的高度赞扬。事实证明，肯努力的人运气是不会差的，在公司第二批前厅主管厨师长技能认证中，我获得了第二名。
这次可以通过，也离不开出品间师傅的细心指导，自己也慢慢找到自信。很感谢店经理老段一直的鼓励和雷老板的一些技术和机会点的指导，是你们的鼓励和认可让我知道自己原来也可以做得很好。
6月好餐厅中，店里虽然没有冲A但是也提到前10名，无形中也是给我的一个莫大鼓励，虽然是门店所有伙伴的功劳，但是也有自己一份。
正是验证那句“百城千店有我一份”！
往期好文：
二次归来，她还是要做王者！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/181019.html
