二次归来,她还是要做王者!


最暗的夜,

才会看见最美的星光,

人生亦是如此。



7月30日是一个特别的日子。


这一天,六道口店成了“明星”。突破奖、五星门店奖、A类门店奖…..北京半年会上,由于获奖太多,“六道口店”这四字几乎成了主持人的口头禅。

                                    半年会的高光时刻


她站在领奖台上,感受着全场如雷般掌声,难掩激动。


时间过得容易,掌声来得很艰难。



01

2年升副理



她很早出来闯荡社会了。没工作经验,学历也不亮眼,但她的自信仿佛天生,对未来充满了信心。


一次偶然的机会,她进了味千拉面当服务员。餐饮行业苦、累是出了名的,年轻的她浑身是胆,毫不退缩,硬是扛了下来。2年时间,她从服务员飙升到副理,店经理这职位却成了“拦路虎”,公司说她只有20岁,年纪太小,还需再历练,不让她当店经理。


年纪小怎么了?姐有的是本事!不服气的她办了离职,潇洒的回了老家。




02

打破传统,成首位女店长



上帝关了一道门,通常也会顺手打开一扇窗。由于爱人在北京工作,休养一段时候后,她重赴北京。机缘巧合下,她遇见了木屋,进了欢乐谷店。


这次,她不是服务员,做了收银。收银员是个专业活,对小白来说难度系数很高,加上当时人手不足,前辈还是通过打电话远程教她的。


欢乐谷和顾客合影


困难经常有,你坚强,它就退缩了。她开足马力,边做边学,技能倍数增长。一年之后,她成了“金牌”收银员,还收了徒弟。当时,北京分公司5家门店,3家的收银员都是她的徒弟,做收银员做到这份上,也够资本吹牛了。


不过,她很清楚自己就是奔着当店长来的。2013年,她第一次竞聘前厅主管。由于没参加过巅峰团队,缺乏经验,她落选了。竞聘没成功,评委们却对她印象深刻,因为她的其他项都是满分,够抢眼的。第二次,她强势归来,横扫对手,勇夺第一,出尽风头。之后,她参加店长竞聘,第一次就成功,实力杠杠的。


       阜成路开业


2015年3月,机遇来了,她被调到阜成路当店长。接管新店是一个挑战,麻烦事一大堆,她却管理得井井有条。同时,她锐意创新,改造了仓库、凉菜间。这可不得了,阜成路成了北京分公司第一家有凉菜间的店。另外,她高强度工作,带领伙伴每天奋战十几个小时。由于太辛苦,前厅主管说:“海利姐,我熬不住了,我要走了。”说完,就拎着箱子跑了。


累跑了前厅主管,阜成路店也迎来了辉煌。百万门店、北京分公司第一家第一个月就赚钱的新店、利润高居新店第一,阜成路一炮而红,她成了明星店长。当时,北京分公司的店长都是大老爷们,她打破了传统,成为首位女店长,却无人不佩服。


                                阜成路优秀战队


成了木屋红人,受尽旁人的羡慕,前途一片光明,可让人大跌眼镜的是,2016年6月份,她辞职了。


跳槽?创业?大家炸开了锅。当知道她怀孕了,辞职生小孩,可惜之余,大家也感叹,女人啊,有了小孩,就不自由了。


或许,这也是木屋很多女伙伴的困扰,熬了那么久,天天上晚班,好不容易当上管理者,到头来还是一场空?之前所付出的努力都没有意义?



03

再次归来,依然还是王者



当大家以为她在家相夫教子时,她的选择又刷新了大家的看法。家庭,我要;事业,也不能少!她不管别人的看法,2018年3月12日,又回到了木屋。


                             重回木屋和老友小聚


选择回来,意味着她要重头开始。毕竟,木屋发展太快了,2年时间,门店数增加了几倍,运营系统更新换代,昔日的小伙伴大多成了店老大。无奈之下,她进了打卡组,先熟悉下。


 “沙场”女将突然坐了办公室,她一时适应不了,上班第一天甚至连座位都找不到,第一周也在懵逼的状态中度过了。


不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡。她重新唤起斗志,以最快的速度熟悉新工作。同时,由于经常接触门店,她也一直在学习新变化,为再回门店做准备。最重要的是,通过打卡组的学习,她摸清了门店pk的游戏规则,这对她来说太重要了。


 六道口开业


三个月后,机会来了,肖总让她去接管新店六道口。时隔2年,她又成了店长,重回了“战场”,准备大展拳脚,再创辉煌。


困难却最喜欢欺负新人,一堆麻烦涌来,她披荆斩棘,硬是杀出光明之路。


筹备新店流程变动大?没事!她和工程部胡敏、建店组李闯紧密沟通,并主动参与做图纸,把自己的管理理念融入新店,边做边学。


                                   六道口“杨家将”


新店人手不够?没问题!她花高成本从其他门店人才储备库争取到了10个出品间的精英,又找回三个老部下帮忙,加上新招的小伙伴,硬是把新店顺利开业。


                                       明哥培训5s


5S考牌不会?小事一桩!她不懂,小伙伴不懂,那就求教5S考牌专家。她另辟蹊径,借助外力,找来牛谦李绍明乔帅帅等人帮忙。有了牛人帮助,自己也暗中偷师,六道口店的5s突飞猛进,考牌拿了85高分,成了5S示范门店。


困难就是弹簧,它强,你就要更强,就是要把它踩在脚底!


不过,她也遭遇过“滑铁卢”


2019年2月份,六道口拿了C,这巴掌扇得够狠的。痛定思痛,她苦思问题所在,也不断求教其他人,一步步改善。5月份,六道口强势崛起,勇夺好餐厅pk第一名,分数更是超过了100,创了pk的记录。之后,6、7月份,六道口店继续冲A成功,各项数据都排在各门店前列,成了明星门店。

六道口一周年生日






从最耀眼的首位女店长,到离职,再到二次归来、强势崛起,她用行动证明了自己。在木屋,只要付出,就会有收获,即便是女孩子,也可以闯出一片天,成为别人的女神!


她和两个宝贝


如今,她事业顺利,家庭美满。接下来,她的目标自然是拓店,成为准督导,之后冲向督导,再向新市场合伙人迈进。


有句话说,宁愿跑起来被拌倒无数次,也不要规规矩矩走一辈子。我们要做的,就是默默努力,实现每一个自己吹过的牛!

end


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