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木屋的家人们,大家好,我叫杨明术,简单、务实是我的标签,来自明光桥店,地道四川人,俗称天府之国。说起我和木屋的缘份,完全出自于偶然。
原来我在北京一家国企干文印工作,属于编外人员,虽然不是很累,但收入一般,临时工的身份也让我游离在企业边缘,看不到未来的路在哪。有了家庭、孩子后,一下子感觉有点捉襟见肘,生活压力陡增,一直想找份兼职工作,补贴家用。就这样,我来到了木屋烧烤阜成路店。
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记得第一天上岗,远没有我想象得那么简单。从来没有干过餐饮的我,一开始不知道怎么操作,顿时手足无措。后来,主管给我安排了师傅,教我记台号和认菜。说实话,好多菜我都没有见过,更没吃过,只能边上菜边找区域服务员问。一晚上高强度的体力活儿,下班后我都有点儿想当逃兵了。但是,想想家庭,为了生活,我还得继续坚持。下班的时候,我就在店里拿了一本菜谱回家看,过了几天,我基本上都能把菜品记熟了。后来我被调到明光桥店干兼职,经过四个多月的锻炼,我发现喜欢上了这份工作。
说来也巧,在明光桥店我遇到了以前阜成路店的前厅主管,经过一段时间的磨合,他觉得我干活和表现不错,就鼓励我转为全职,还介绍了公司福利待遇和人才培养等情况。做了几个月的兼职,我已经感觉木屋烧烤的氛围很好,和同事关系很融恰,大家地位平等。我们店经理对人很和气,也特别照顾我,说在这里只要踏实肯干,都会有出路,这使原本只求生存的我看到了发展的希望。经过几天的考虑,我就辞去了原来的工作,在去年九月份正式成为公司一员。
如今,我已经是店内高级服务员,各项技能全通岗。去年在公司的区域PK当中成绩不理想,但我相信在未来的工作中总结经验,朝着自己的梦想与目标前进,我相信我自己的目标一定能实现!
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在这里,要跟大家分享一下我的工作秘诀:勤学好问。做服务员要有眼观六路、耳听八方的能力,除此之外呢,就是个人的留心观察,观察每桌客人的需求,把服务做到极致,在顾客还没开口,我们就提供了服务,减少顾客呼叫服务员的频次,做到超出顾客期望。
其实,每个人都有自己的梦想。当初我远离家乡来到北京,就是想在这个大都市找到自己的价值。可以说,以前一直彷徨迷离,然而在木屋,公司已经为每个人铺好了前方的路,我对自己的未来充满了信心。
公司的发展一天比一天好,规模也越来越大,我们的团队越来越优秀,这就等于我们能够为木屋的发展尽自己的绵薄之力。
现在流行一句话,
只要干不死,就往死里干。
百城千店,有我一份!
加油!
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