【木屋那些事】我和木屋那些事

过了可以任性的年纪
是时候好好努力了
1
我和木屋
我叫阮景阳,人称阮果果,来自四道口这个充满故事的大家庭。
记得第一次入职木屋是14年的8月份,那是一个炎热的夏天,我提着自己的行李箱来到牡丹园,接待我的是他们的店经理雷云。在他向我阐述了公司的企业文化后,我填写了入职申请。试工一天后,我正式成为木屋的一员。
2
我的转变
在刚加入木屋这个大家庭时,我对它有许多美好的憧憬, 例如:环境气氛是多么的好!是不是能天天撸串……可现实很残酷,工作了一星期后,我想离开了,因为我18年来从来没有这么累过,而且每天被人牵着鼻子走,我做不到。店经理得知后找我谈话,他并没有批评我 ,而是像一位老师悉心地教诲我这个学生。当跟我诉说了他的心声和人生经历后,我打消了离职的念头。
在后来的一星期里,我除了累,还获得了一种意外的感动,那就是在这里,我感受到了家的温暖。伙伴们就像我的哥哥姐姐一样,虽然我们没有太多的交集,但是他们耐心地教会了我很多东西,从门迎到点单到传送。在这个教学过程中,他们没有过不耐烦,而是在我犯错的时候,帮我指出错误,讲述它的重要性,让我铭记在心。 店经理经常告诫我: 要想成功 就要比别人多努力一点! The early birld, catches the worm,早起的鸟儿有虫吃。 我每天早上和他一起吃早餐 一起到店,利用半小时的时间学习餐谱知识,学习各岗位的技能和细节性的东西。时间一天天过去,我掌握了楼面各项技能,虽然还不够熟练,但我满怀信心,对于我来说,这个只是时间上的问题。
3
我的收获
店经理曾经送过我一本书《你的工资从哪里来》,看了一部分,从中我学到了很多——无论在工作中还是生活中,诚信、正直、爱心、守时等品质,都应该成为做人的根本。人的品质决定职业精神,职业精神决定工作态度。其中,“比别人多做一点点的精神”让我有很大的触动。多做一点,少做一点,日积月累,不同的选择便会显示出巨大的差异。
时光荏苒,岁月如梭。不知不觉中,已经和木屋相识了一年多,也目睹了木屋的茁壮成长。在这一年多的时间里,我收获了成长,收获了感动,更多的是木屋给予的浓浓的爱。人生是一条充满荆棘的小路,唯有改变自己的路线绕过去,才能更快地到达自己的目的地。我承认,我也有过迷茫,甚至想过退出。但是她的出现,让我重新找到了方向,她是我继续下去的动力。从她身上,我学会了遇事冷静,学会了做人的道理。 她叫杨佳佳, 我自认的师傅、现任四道口副理,她经常自夸:黑皮肤、健康色、瘦是瘦、有肌肉。她虽然瘦小,但骨子里有一种不服输的劲。记得她刚开始来牡丹园的时候,是各种的不适应,作为一位空降的前厅主管,没有一点点管理经验,无疑成为我们的排斥对象。但是她没有轻言放弃,而是尽自己的最大努力去适应、去改变。当员工累的时候,她挨个换岗休息。让我记忆犹新的是——我跟她第一次上晚班,下班后,我跟她说道:在木屋,我从来没有像今天这样轻松过。所有的工作,她都和我们一起分担。不求最好,但求问心无愧。从那以后,我决定向她学习,尝试着改变自己,尝试着与伙伴们沟通。弥补自己的不足,让劣势变成优势。最终,我做到了!利用3个月的时间,不仅楼面,出品的伙伴都看到了我质的改变。在15年冬季大练兵的时候,我们晚班达成协议,晚班休息伙伴到店协助收档。我们和出品也打成一团,帮助他们一起清理死角卫生。每天一起开开心心的工作,感觉生活过得无比的充实。
4
重回木屋
自古离别伤,因为自己的一时任性,想看看外面的大世界。很遗憾地离开了木屋。当时很多的同事、领导都在劝我,记得肖总还特意发表说说挽留我。想想,当时的自己是多么的傻,多么的无知。说真的,离开木屋的这段时间,我一如既往的在默默地关注着木屋的发展,怀念曾经一起并肩作战的同事。就在今年的夏至,我想回来了,经肖总的特许,入职了四道口店。来到这个全新的环境,一切仿佛都要重新开始。很意外! 这里有曾经一起作战的伙伴、有打心底里佩服的师傅,还有一位全身正能量的森哥(鲁誉燊)。刚开始感觉团队气氛还不是很好,比较松懈。也得知开业前期他们遇到各种问题,但他们没有退缩,决心还在。我需要慢慢地去融入到这个大家庭。为了打造四道口最强团队,森哥组织户外拓展、山哥(吴海)为我们讲解十二大系统分工。作为二次入职的我也想为他们出一份力,利用两个月的时间通过了楼面各项技能,中午我愿意留下来为他们做5s定位。伙伴们热情高涨,满怀信心。在这短短的两个月中,四道口焕然一新。最终,我们拿回了属于自己的那份荣誉。
ps:
最后在这里,我要感谢我的现任经理森哥,是你教会了我如何跟伙伴们处好关系;是你教会了我如何与顾客沟通;是你教会了我如何做好晚班分工,高效完成收档;是你教会了我如何去学习更多的东西。我开始喜欢上这个团队,这里的伙伴时刻保持微笑,给人一种愉快的感觉;这里的伙伴团结一致,运营中相互协作,使得运营在很忙的情况下,都是如此的顺畅。这里的人会把他所学到的东西,毫无保留的教给你。我们以兄弟姐妹相称,我们是生活在木屋屋檐下的一家人。
屋檐下
你若有故事,欢迎前来倾诉,我来执笔成书。
欢迎投稿屋檐下
✬如果你喜欢这篇文章,欢迎分享到朋友圈✬
评论功能现已开启,灰常接受一切形式的吐槽和赞美☺
餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/183335.html

(0)
上一篇 2016年11月2日 08:42
下一篇 2016年11月2日 12:53

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部