应厚生投资创始合伙人王航先生的邀请，日本最大的餐饮集团泉盛（Zensho）的创始人小川会长一行6人于2019年9月3日到访厚生北京办公室，双方团队系统交流探讨了中国餐饮行业趋势和驱动因素的变化。韩国希杰集团中国区副总金先生也出席了本次交流。
会后在海底捞北京智慧餐厅举行晚宴，海底捞公司高层王先生现场安排小川会长和金先生参观智慧餐厅的实践和经验分享，餐厅方面详细介绍了该智慧餐厅的智能化厨房设施及管理模式。
泉盛是日本最大的餐饮集团，在中国已经开展380多家牛肉饭品牌“食其家”，以及在上海地区开展数家回转寿司“滨寿司”。其企业使命是“为世界上的每个人提供安全且物美价廉的料理”。
希杰是韩国最大的食品餐饮企业集团，厚生投资于不久前控股投资了其在中国的烘焙咖啡连锁品牌多乐之日。
海底捞是中国最大的餐饮企业集团（以市值计），厚生投资曾数次投资于其调味品、供应链和餐厅本身的业务主体。
厚生资本目前管理多只人民币和美元基金，总规模约60亿人民币。以大农业泛食品领域的消费升级和产业升级为核心定位，专注于在食品消费、食品产业链、现代农业和消费者健康领域的关键环节进行股权投资。我们长期关注中国企业及与支持中国消费相关的海外企业，主要进行成长型和整合型投资，致力于与优秀企业和优秀企业家一起打造全球一流的产业龙头。
厚生投资出资人包括国内产业集团新希望集团、华西希望、泛海、京东、物美、海底捞等，国际主权基金、家族基金、大型母基金，日本大型商社、美国大型农商集团、世界银行下属国际金融公司等。强大的投资人平台为厚生投资提供了全球化的行业资源和一流的国际投融资视角。
厚生投资由合伙人王航先生、张天笠博士领导，团队具有深厚的产业管理经验和大规模境内外并购投资经验，在业界享有良好声誉。厚生投资致力于和被投企业紧密友好合作，共同打造全球化、具有深远影响力的行业领军企业。
中国第一家专注于餐饮供应链的自媒体
笔者拥有十余年丰富的大宗农产品期现货研究、餐饮食材采购和冷链物流等食品供应链的实践经验，是英国皇家采购和供应学会五级认证会员，餐饮供应链和新零售生鲜变革的长期观察者，多篇文章发表于今日头条、亿欧网、餐饮老板内参、掌柜攻略、《冷冻杂志》和《中国食品报》，曾在掌柜攻略旗下的【勺子课堂】直播讲授供应链公开课《餐饮的采购和供应管理》
曾为以下品牌提供供应链解决方案：正大食品、新希望六和、凤祥食品、辛普劳、安德鲁、易果生鲜、宁夏悦丰、北京宴、香港马会、吉野家、田老师红烧肉、美团快驴、链农、优配良品、Pizza Express、华莱士、台滋味、玛格利塔比萨、日昌、云海肴、杨记兴臭鳜鱼、蜀海、四季明湖、明湖小楼、半天妖烤鱼、董小姐爱地锅、望京小腰、焦耳外卖等，致力于帮助餐饮食品企业提高供应链管理水平，加微信号 18610542110 欢迎探讨和咨询餐饮供应链。
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