小摊小贩在很多地方的大街小巷经营着，
怎么对他们进行管理？
在社会上一直有很多争议。
为进一步加强全旗食品生产加工小作坊负责人食品安全意识，有效防止食品安全事故的发生，11月16日-17日，成都市食品生产安全协会应市食药局生产监管处要求，对全成都市的所有食品加工小作坊负责人进行了法律法规及食品安全知识培训。本次培训分2天举行，全市832家小作坊负责人及从业人员到场参加培训。
早上8点开始，参训人员们陆续来到瑞河酒店，签到现场秩序井然~
培训会上，监管人员宣贯了《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则（试行）》、《成都市食品加工小作坊登记及日常监督管理办法》等法律、法规，组织学习了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例及办法》，并就三小企业生产经营中食品安全控制及产品检测、三小企业涉及食品安全法规讲解进行了专门的培训。
培训现场虚无空座，人气爆满！
培训伊始，成都市食品药品监督管理局食品生产监管处处长 李华玉 做开训讲话。
四川省食品药品监督管理局食品生产监管处副处长 田少彬 就食品小作坊相关条例，三小许可条件、申请程序、登记证管理、应当遵循的经营规范和禁止行为等内容，以及小餐饮六项标准、食品安全五大要点、“三小”证照办理、经营场所环境要求、消毒保洁设施、索证索票等进行了详细讲解。
案例穿插，让枯燥的培训学习变得生动有趣，大家聚精会神，现场气氛热烈，达到预期效果。
1. 最美的学习代表
带着宝宝的妈妈，成为孩子最棒的学习榜样！
身体力行，学无止境！感谢你们的积极参与~
没坐到前排没关系，手机可以拉近距离！
2. 给认真学习的你们点赞
好记性不如烂笔头，这点我得记下来！
可以看出他们对食品安全的重视与不懈追求！
食品质量与安全的严格把控，除了要了解食品生产经营日常监督检查管理的法律法规、通用规范以外，更重要的是掌握先进的生产技术及安全监测。本次培训中，食品安全协会特别邀请到食品安全监测专家为在场人员分享了三小企业生产经营中食品安全控制及产品检测、三小企业涉及食品安全法规讲解及案例分析。
现场企业代表们听完都意犹未尽的感觉~
此次培训，“三小”业态从业人员深入学习了《条例》，了解了食品经营相应的操作规范，进一步增强了“三小”业态从业人员的食品安全责任意识和规范经营的自觉性。
没听尽兴或没有时间与讲师们深入交流的企业代表们也不用着急，本次培训共两场，明日11月17日还将对简阳、彭州、青白江、金牛、武侯等多个区市县进行培训。同样的内容，同样的精彩，你还可以再次深入学习哦。
现学现用，食品安全网络有奖问答活动正在火热进行中！
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