会长寄语| 2017，坚守向上、待赢未来

成都市食品商会会长陈朝晖

2016年已经过去，这一年成都食品行业在国内经济下行，市场动荡不安的大环境下艰难前行，不断探索，走过了不容易、不平凡的一年。2017年即将到来，本土食品企业将如何继续突破困局，以变应变，坚守向上，需要我们每一个企业家和行业中人深度思考、谋定后动。

这一年，我们砥砺前行

2016年，成都食品行业遭遇了许多新挑战：经济大势不振、消费需求升级、行业竞争加剧、互联网冲击、传统渠道衰落、原材料上涨等等，都让本土食品行业整体上处于困扰、迷茫、焦虑和艰难的状态。我们曾经风光一时的产品似乎已不再能吸引消费者的青睐，我们曾经游刃有余的管理模式似乎已经步履蹒跚，我们曾经运用自如的营销套路似乎也不太灵光，生意似乎变得越来越难做了！我相信，这是大部分本土企业家感同身受的情况。

如何在这个急剧变化的时代紧扣消费者需求变化的脉搏，开发出让消费者喜爱甚至尖叫的产品？

如何顺应互联网和移动互联网、消费大数据带给行业的冲击，探索建立属于适合企业发展的线上线下整合打通的新商业模式？

如何通过产品和商业模式的创新取得持续良性的销售增长？

如何优化供应链和采购工作，消化上涨的原材料成本而不至于使企业伤筋动骨？

企业内部的组织机构、管理模式、经营机制、人力资源和企业文化如何与时俱进，升级创新，以适应发展和竞争的需要？

这些问题都是我们在2016年已经面对，而必须在2017年给出答案的问题。

新一年   我们坚守向上

坚守行业、坚持工匠精神、以不变应万变。  在任何时代，食品行业都是朝阳市场，巨大的机会和广阔的空间都永远存在，我们要有信心坚守我们的行业，不要轻易放弃我们赖以生存、发展的事业！越是艰难的时候，越应该昂然坚守，挺立不动，这个不能变。

其次，精益求精、追求完美的工匠精神不能变！无论是百分之百的食品安全和产品质量，还是正宗地道的风味和愉悦满足的消费体验都是我们带给消费者的价值，也是我们存在的价值和意义，我们必须以踏实厚重、严谨专业和持之不懈的工匠精神用心坚持，专心致志，做好本分，才能最终赢得消费者的信任和青睐，建立起企业和产品的金字招牌！

捕捉消费升级、拥抱互联网时代、以万变应万变。   随着时代的进步、中产阶层的崛起以及互联网的普及、国门的开放，全球化的推进，国外的产品乱花渐欲迷人眼……这一轮消费升级的浪潮来势汹汹，势不可挡！如果我们还坚持原有的产品不升级、创新的产品不研发、新的消费需求不研究、传统营销模式不改变、人力资源管理和企业文化建设不与时俱进，我们很有可能会因为僵化迟钝而故步自封、停滞不前，最终被消费者和客户所抛弃，最终错失重整旗鼓、浴火重生的机会，而与这个时代擦身而过，成为一段翻篇的历史！没有永远的企业，只有时代的企业。

    我们现在面临的问题既是挑战，更是机会！因为消费者的需求在快速变化，新的需求、新的机会不断诞生；因为互联网改变了行业生态和游戏规则，让中小微企业可以借助互联网和大数据实施产品和商业模式的颠覆式创新从而赶超行业巨头和领先者！三只松鼠五年时间一路狂奔成长为一家销售收入逾50亿，利润两个亿的大型食品企业就是明证……机会对每一个人都是公平的，只有在战略规划、产品策划、业务模式和技战术上以万变应万变才是我们唯一的生路。

坚守初心，向上生长。 2017年无论多么困难都要拼命向上生长，向着阳光的方向砥砺前行！我们要拍拍身上的灰尘，振作疲惫的精神，互相鼓励，再次出发。食品行业是永远的朝阳行业，成都本土食品企业有着良好的产品、品牌、渠道和消费者基础，我们依托底蕴厚重、流传悠远的地域美食文化，持守一丝不苟、苦心孤诣的匠人精神，积极拥抱变化的时代，就一定可以突破障碍、战胜自我、凤凰涅槃、获得新生！2017年的征途上，让我们一如既往、携手同行、直面挑战、上下求索、赢得成功！