让店员像老板一样，怎么做？ | 开店笔记

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下面是社群里一位老板的问题。她的店营业额不是很理想，她期望通过对员工的激励，提高店铺的营业额水平，看看他的设计是否合理，能否达到目标。

这种类似的问题是很现实的，每个老板都会遇着，设想一下，你是老板，你会怎么办。看了这位老板设计的方案，我就想到了我第一次开店那会，开始店里生意也是不好，准备用老板这种方法去调动员工积极性，后来终究没有做下去也是遇到了一些现实的困难，下篇文章再说我的经历和经验，大家可以先给这位老板出出主意：

陈老师及各位老板，以下是打算调整现有工资结构的想法，帮我分析分析:

我的饮品店位于商场，扣点式合作方案，租金加各种费用扣除下来，得有营业额35%左右了。

店铺位置不算太好，8月属于旺季卖3万。进入9月后，每个月可能2万左右。

提成方案——底薪加营业额1.5万内, 提1% ,也就是150元；1.5——2.5万内的营业额，提2%，也就是200元， 2.5万以上的部分提3%(1万✘3%＝300元)。1个员工，卖1.5万刚刚保本。

问题是：1个人没法倒班，一个月休息三天，每天上班9个小时，商场营业时间是12个小时。2个员工，卖2万刚刚保本。但9月学生一开学，卖2万就有些费劲了。

原来的小伙，现在工资是3200+500，(员工餐卡——美食城内强制扣除，下个月开始可以不强制) 底薪调整的太低的话，肯定也不愿意干。 我想着底薪3000 卖到2万的话，他能拿到3000+150+100 ，一共3250。

新招一个底薪2000，卖2万的话，拿2250，满6个月底薪调成2500 满1年底薪调成3000。

两个人单独在店非高峰期的营业额，月总和高的，奖励100—200。

另外想的一个可以增加员工收入的提成方案：我们位于商场写字楼附近，有固定的消费人群，针对这些特定上班族。打算给员工分别划分区域，针对附近上班族，扫一次店铺，加一次他们的微信，享受8折左右的员工价，并参加一次买一送一活动。可微信下单外卖，自己配送，提成是外卖额的15% 。

考虑到这个想法，执行难度会大一些，可由店员自己选择另外一种方案，街面我自己去扫，他们只需要配送，每配送一杯提1元。跟15%的提成差额还是挺大的。

麻烦陈老师帮我参考一下并给予更合理的建议。

关于员工激励，对开店的老板来说，会一直是个问题，因为没有最好的方案，之后更好的方案。我的店也同样面临类似的问题，老板总是希望员工能做得更好的。昨天我还在跟我老婆说，要让店长更上一个台阶，就是不仅仅把店里的一些小事搞定，更要像老板一样把店管起来，这样他们才能进步，才不会空虚，觉得小店无前途。我觉得海底捞的员工就有老板的拼劲。

希望大家多多提建议。

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