开业不宣传，活动力度再大也没用 | 开店笔记​

关于开业，再写一篇文章。因为开业这个环节是很多人非常容易出问题的地方。

这是我今天的情况。撤掉了开业活动恢复了正常运营后的情况。营业额下降了，从昨天的实收营业额3500多到今天的接近2900，这种下降是我预料中的，表现我也满意。这个营业额差不多是去年的八成左右，跟其他两个店差不多。而这个店现在外卖还有很大提升空间，因为四个月没营业，排名没有了，销量下滑比较厉害。这意味着这个店后期外卖提上来以后可能会率先恢复到去年的水平。

我这是比较顺利的开业。如果不顺利呢？这是很可能出现的。我每次开业都能比较顺利是因为经验比较丰富了，对各种环节把控得比较到位，活动一做，顾客就来了。但是很多老板可能是第一次开店，开业就成了一个风险控制点。

我第一次开店的开业，简直就是大型翻车现场，惨不忍睹，主要是厨房做不出东西来，顾客点个东西要等上一个多小时，还很难吃。我那时还在上班，我老婆在店里，顾客指着我老婆的鼻子骂，希望我们早点倒闭。当时还同时开通了外卖，早上叫人发单子出去了，饭点接了很多外卖单子，最后也是一个个打电话退掉。。。回想起来都觉得恐怖。

为什么会这样呢？因为开业前没有试营业，想着房租高，就急着开业，最后就是把第一批顾客得罪殆尽，后面整整一个月，每天的营业额都只有1300左右，而我当时的房租每天就要1500块，人员工资也差不多这个数，房租都找不回来。

所以，想要开业有条不紊，试营业是需要的。试营业两个目的：一是整顿内部，产品出品要稳定，速度要快，流畅要顺，店员要熟练；另一个目的积累接待顾客的经验，听听顾客的反馈和建议，同时预告开业活动。

开业搞活动，本质上是一个事件营销，特殊情况下可以多次开业的。前两天社群里有位老板就在纠结这个问题，他的店是开在大学旁边，等着学生回校就开业，但是没想到学生是分批来的，6月大二的来，8月大一的来，老板不知道是哪个月份开业才好。如果把开业当成一个事件营销的话，其实就可以每批学生回校，都来一次开业，6月，8月，9月各来一次。

开业如果你做了大力度活动，效果依然不佳，大概率就是宣传没做好。大力度活动如果知道的人少，力度再大也没意义。

想到宣传，很多老板就想到发单。发单虽然是一种方式，但可以放在后面考虑，我这次就没有印一张单子，也已经好几年没有印单子了。我认为最基础的宣传是啥呢？

成本最低的宣传就是要把店门口的开业工作做到位，海报，花篮，地毯，喇叭，气球，拱门，图腾柱，吆喝声，甚至敲锣打鼓的各种表演。。。所有能吸引眼球的东西就是最基础的宣传，你要保证路过的人都能往店里看上几眼。

其次是微信的宣传。我这个因为是老店，有很多老顾客，微信朋友圈里一发都知道了。如果你的是新店，也是要利用好微信的。要积极引导顾客发朋友圈，发圈就打折，送东西，很多人非常喜欢的。像我的店因为无堂食，没那么好操作，如果是有堂食的店，或者顾客会长时间体验的店，其实更加容易引导顾客宣传的。

再一个就是发单和地推，一般也是结合起来做，门口发单拦截路人，提醒店里卖什么，有什么活动，附近人流量大的地方摆摊设点，介绍产品，吸引顾客关注微信，引导顾客到店消费，这些都是开业要做的基础宣传。

如果还想进一步，还可以扩大范围，从线上引流，各种第三方平台，甚至自媒体，比如当地的公众号软文推广，和地方小网红合作，让网红到店消费搞直播，都是可以尝试的宣传方式。

去年我还讲过一个花店的案例，在开业之前就把宣传和预热做足了。开业前一个月就让店员到附近的路口，通过卖花或者送花吸引顾客关注新店微信，凭券开业就可以免费领花。不过，这种方式成本要高很多。

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