开店的不败策略需做好三点 | 开店笔记​

继续前两天文章的主题,具体谈谈开店的不败策略。

开店为什么要以不败为目标?因为孙子兵法里说:善于作战的人先让自己修炼成不可战胜,然后等待敌人可能被战胜的时候,自己不可战胜在于自己,而敌人什么时候可以被打败,那完全在于敌人,你控制不了敌人。

开店虽然不是打仗,不用打打杀杀,不是你死我活,但是有很多类似的地方,其中的开店应该以不败为目标我觉得尤其如此。

不败的目标具体说来,就是先以不亏钱为目标,甚至以亏损了也不会怎么样为目标,因为只有不亏钱了,或者不怕亏钱了,老板的心态才会更好,步伐不会乱,能坚持;才有时间给老板试错,不断调整找到做生意的感觉;才有给老板成长的时间,用时间换生存空间。

那怎么做才是不败的开店策略呢?我觉得有三点要尤其重视:

第一,对投资预算和运营成本极度敏感。

首先投资预算不超过自己的承受能力,你就看看,假如投入的钱全部亏完了,你能不能受得了。如果掐指一算,受不了,就是超出了承受能力。比如我开第一个店时,投入了70万来万,就远远超出了我的承受能力,因为失败了,我的人生就要因此要倒退很多年,后来果然如此。

其次是运营成本要严格控制,尤其是房租。据我这些年的开店经验和其他老板的经验,一个店的租金对于一个店的成败影响非常非常大。生意差当然开不下去,有时候生意好也可能不会继续,因为盈利能力差,开起来会很累。

房租有优势,会有很多挪腾的空间,经得起折腾。就这次疫情,武汉的几条平时最热闹的商业街有些是全军覆没,而一般的街道,位置也许没那么好的店铺,生存下来的比例多很多。

要给自己设定一个红线,超过了红线就不能要,我现在选址,房租超过8000的我一般不考虑。

第二,产品要达到一定水准,要有一定的竞争优势,有自己的核心竞争力才开店。

不败的策略更多的是修炼自身内功,是一种防御的策略,不是进攻的策略。内功的形成也是来源于多方面,对一个小店来说,产品是最重要的因素,因为草根开店,在众多的不确定性下,产品是容易把控的确定性,会给你很多自信。你也许没有品牌加持,没有精兵强将智囊团帮助你,没有反复打磨和推敲的业务流程,没有精益求精的运营管理能力。。。但是如果你有一个祖传的独家配方,一个店也可以照样开成功。

第三,老板的快速学习能力,开店到后面,拼的就是老板的能力

开始阶段,老板可以没有什么经验,但是需要有学习东西的愿望和能力,能够迅速了解开店或者商业的一些常识。在我与社群里很多老板打交道的过程中,有个问题尤其让我焦虑,就是发现很多人极其缺少常识,在我眼中有些东西应该是人尽皆知的,但是他还是不懂。不懂常识这会吃很多亏啊。不过这个没关系,开店笔记的内容就是开店做生意的常识,把我这几年的音频听完,文章看完,一个店方方面面的常识都会有。

开店老板有了基础的常识和能力,再加上坚持和毅力,愿意学习和成长,就是一个店不败的最大保障。

一个店只有不败了,才可能赚钱,才容易赚钱。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

关于开店笔记社群(点击链接:加入开店社群,提高开店成功率)

很多老板会在公众号里问问题,公众号只是发文章的地方,我在上面基本不会交流,如果要深入系统学习开店的东西,学习小而美的开店理念,学顶层设计开店理念,并且和我进一步交流,可以加入开店笔记社群,里面不仅有10000多老板们的交流,每天也有我和社群成员的问答,为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

开店前加入社群深入系统的学习开店的常识是值得的,因为也许会给你省十几万几十万。

详细情况和进入方法点击:加入开店社群,提高开店成功率

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:开店笔记,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/202504.html

(0)
上一篇 2020年5月22日 16:31
下一篇 2020年5月22日 19:59

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部