月盈利3.5万不是接手一家店铺的理由 | 开店笔记

把昨天的案例和今天下面社群里这个案例放一块讲：

老板问：

老陈，我在疫情前看中一个宠物店，15年历史，顾客群体庞大。

之前是个夫妻老婆店，周围只有一家同行店，且是新店，地理位置处于小区环绕的街道内。

但这家店15年来没有装修，没有任何收银系统，全部手工记账。

转让费大概10万，房租9千，44平方，多加了一层。盈利很稳定，目前每个月在3.5万左右。

最大的问题是，这家店因为从没有请过任何员工，所以基本都是老婆在打理宠物，所有的客人都很熟悉她。

请问这家店能做吗？

为什么把这个两个案例放一块说呢？因为都是不仅要接手一个店，而且要接受这个店原先的生意。

既然要接受现成的生意，就会有两个最起码的期望：

第一，这个生意是赚钱的，我接手即可盈利。

第二，这个店和这个生意是有潜力的，我努力下可以盈利。

这两种期望是否现实呢？先说说我自己的经历。

我的第一家店在我经营一年后转让了，转让时是盈利的店，生意也很好，接手我店的人也是看到生意好才接手。为了让她放心接手，我还安排了她在正式接手前在店里帮忙了一个星期，甚至参与收银。这样安排，一方面是为了让她知道整个店的运营，另一方面让她跟店里的店员混个脸熟，接手后能更快的融入团队。

不过，让人遗憾的是，她在接手两个月之后还是选择了放弃。她放弃有两个主要原因：

• 搞不定厨师，在我们离开后，厨师更加肆无忌惮。

• 搞不定产品，品质不稳定。这老板心大，在这两个月里，居然又开了个分店，但是因为产品品质问题，分店遇到更大的困难。

分店不盈利，成本也高，顿时让老板感觉压力很大，老板第一次开店，心理素质也还不行，说放弃就放弃了。

举我的例子说想说明很重要一点：即使接手一个盈利的店，后续的稳定经营，都是很困难的事情，更别说接手一个不盈利的店了。

所以，我建议老板们在接手一个店铺的时候不要看上一家店是否盈利，盈利多少，这不是接手一个店铺的理由。老板说得天花乱坠也要不为所动，因为你要知道即使盈利，你也未必就可以达到同样水平。

选择一个店，要回归选择一个店铺的本来的标准：你接手这个店是不是因为这个店里的生意，也不是因为能赚多少钱，而是因为这个店本身的特性：

所在的商圈属性适合你生意的调性；

门口路过的人很多你的顾客；

成本结构合理，让你风险可控；

虽然有竞争，但能发挥你的竞争优势。

以上几条评估下来，你发现这个店适合你，适合你的产品，适合你的定位，适合你的风险偏好，才是一个好的店。

不要被上一家店铺的生意带偏了，不要因为上一家生意而忽略了这个店本身的特性，更不要因为以上两点而忽略了对自己要做的生意的顶层设计思考，就是这两个案例都要注意的，也是其他老板要注意的。

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