有些产品有需求，但是很难做成一门生意 | 开店笔记

昨天文章的投票，有57%的人不看好宝宝辅食这个项目，看好的占26%，有37%的人明确表示不会给自己家的宝宝买辅食，27%的人表示会买。

因为大部分都是为人父母，所以，这个数据是有一定参考价值的。文章下面的留言更精彩，基本上把这个项目的难点都说到位了，我深表赞同。

我先说我的看法：对这位老板要开一个小店，做宝宝辅食这个项目不看好。

为什么呢？不是需求问题，而是难度太大了。这不是小个体能做的事情，是大品牌才能做的。

宝宝辅食要解决的最大问题不是产品，不是价格，也不是销售，而是信任。你买一杯奶茶喝，小个体大品牌都没问题，看到了就会买；吃个饭也是，高大上的酒楼可以，小巷子里的苍蝇馆子也可以。但是要买给宝宝吃的东西，那就慎之又慎，因为小生命很脆弱啊，一家人都时刻关注。

聚集了众人目光的，在聚光灯下的，巴不得用显微镜来审视的产品，一个小店太难做到位了。

而且，购买辅食的决策过程也是比一般的产品要复杂很多，爸爸妈妈，爷爷奶奶，保姆，月嫂。。。都会参与。爸爸妈妈有知识，给宝宝吃的东西时，决策绝对的理性，而非感性；爷爷奶奶呢，他们太不相信营养搭配，科学喂养这回事，他们最经常说的就是：你们几个还不是我养大的，哪有问题了；家里的东西多干净卫生，你不相信你妈啊；你们是懒吧，就一个孩子还老从外面买；保姆月嫂呢，撸起袖子就自己做了。

这个过程，宝宝的反应也很重要，可能不喜欢，可能拉肚子，还不能说话，全靠家人猜测，宝宝作为使用者反而没有一点发言权都没有。

这个消费的过程因为影响因素太多，商家需要影响的人太多了，单个顾客的开拓成本和维护成本会非常高。但是单价确实如此之低，而非高客单价。

正因为是靠信任驱动的生意，而非产品，价格，或者销售等因素驱动，大品牌做才有可能做到，因为一个产品背后更多的是营业专业知识，儿童消化知识，健康喂养知识。一个专家还不够，需要多个专家，一年两年还不够，需要多年的深根积累，难度可想而知。

我还特意搜索了一下我所在的准一线城市和上海是否有类似的店，基本上都没有，搜出来是一些大食品公司一些产品，比如亨氏公司的果蔬米粉系列产品。据我了解，在国外，家长也会给宝宝吃辅食，儿童辅食的品种比较多，也主要是食品公司生产的标准化的产品。感觉国内这个市场还没起步。

有些产品有需求，但是未必可以做成一门生意，即使能做，也是大品牌需要花大代价长时间来培育市场，小个体很难直接参与。

那这位老板有没有机会呢？我觉得还是有的。他们既然那么懂辅食，还不如开一个宝宝辅食的零售店，卖各大品牌现成的儿童辅食。这样的模式，产品的信任问题可以解决。但这样做最大的竞争是来自于线上，因为这些东西在线上都买得到。

怎么解决这个问题呢？这时候，实体店的优势也许就有了，要和顾客建立更深的联系。要提供一些附加的服务，比如成立宝马圈，平时可以组织妈妈梦交流育儿经验，还可以教他们如何做各种各样的儿童辅食，甚至可以请儿童专家讲解宝宝消化和营养方面的知识。

我觉得这样做的成功率要高些。

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