不招店员的老板,也许是真正的懒 | 开店笔记

我最近发现很多老板有一个思维误区挺严重的,值得重视。

就是对于店员价值的认知。

  • 一位老板说,本来打算先自己做着,等盈利了,能养活店员了,再招人。没想到,店面迟迟达不到预期。

  • 另一位老板说,店面是盈利的,但是不能招人,只能自己做,招了人就要付工资,就没有盈利了。

  • 还有一位老板说,不敢招店员,怕他不懂,不仅要付公司,还可能把店搞砸。

这些老板有一个思维共性,就是觉得员工是负担,是成本,是费用,而我现在更愿意把店员看成店里的资产。

这个观念转变过来需要蛮长时间,就在5年前,我店里也只有我和我老婆两个人,后来虽然招了一个店员,是没有办法,因为我老婆要生产了,她在生产的前一个星期还在店里上班。可见我们当时是多么的执拗。

但就因为这次招了店员,我觉得很多事情应该变一变了,不仅仅因为有些事情店员做得比我自己做得要好,更重要的是,盈利并没有因此下降。

你也许会疑惑,要多养一个人,怎么盈利不会下降呢?答案是,因为我们腾出时间来做了其他更重要的事情,营业额提高了啊。而这些事情以前可能因为忙,没意识到忽略了,或者意识到了也没有时间做。

这些事情就是我经常说的老板应该做的事情,包括制定一个店的发展策略,竞争策略,开发出更具竞争力的产品,有时间更深刻和思考顾客的需求,发现市场上的机会,让自己不断的学习,提高自己各方面的能力。

这些事情往往更能决定一个店的生死,但是需要一个不忙碌的老板来做。

所以,这个事情啊,本质上是你花钱买了别人的时间。因为分工不一样,两个人的时间价值就不一样。在完成开店目标这个事情上,老板的时间价值要远大于店员。工资花出去买时间,是一件很值得做的事情。

有些老板,可能不敢做这件事情,两点你需要考虑到的:

1,你要这样想,员工招进来,你开始一个半月是不需要付工资的,工资都是工作一个月之后再付的,而且往往要压半个月的时间,等于你有45天时间是享受着员工创造的价值,但是不用付出成本。付工资的时候,员工实际上已经把他的工资找回来了。

2,你不敢做也许还有另外一个原因,就是你觉得员工来了,我干啥去啊。如果有这种想法,说明你还没有意识到自己的价值,你还不知道自己应该做什么。这说明,你有可能就会是这个店最大的问题。要梳理出自己要做的事情,员工来了,自己就要去做。招员工,不是为了让自己更轻松,而是为了让自己承担更大的责任,老板要做的事情都是看起来容易,但是很难做的事情。

老板啊,不能只顾低头拉车,还要抬头看路。

以上说的,要做到不容易,请给自己时间。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

关于开店笔记社群— 开一家小而美的店

很多老板会在公众号里问问题,公众号只是发文章的地方,我在上面基本不会交流,如果要深入系统学习开店的东西,学习小而美的开店理念,并且和我进一步交流。欢迎加入开店笔记社群,里面不仅有老板们的交流,每天也有我和社群成员的问答,为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

开店前加入社群深入系统的学习开店的常识是值得的,因为也许会给你省十几万几十万。

开店笔记社群成立已经两年多了,一次付费,终身享用。里面有将近9000位各行各业的老板,欢迎加入,详细情况和进入方法可以进入公众号,点击公众号下方菜单“加入社群”一栏。

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:开店笔记,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/203109.html

(0)
上一篇 2019年9月19日 17:31
下一篇 2019年9月19日 18:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部