“辞去了年收入十几万的工作,准备全职开店” | 开店笔记

社群里一位老板辞去了收入不错的工作,准备专心全职开店。最近忙着看项目选项目,但很是焦虑。

首先,我是不建议还没有项目,没有产品,没有思路就辞掉赖以生存的工作这种做法的。因为开店需要钱,开店后也未必立刻赚钱,开店前多攒钱是上上策。

更重要的是一个人一旦没有收入了,心态容易变坏,很容易急功近利,更何况开店前两个重大工作:项目选址和选址都是耗时耗力的事情。少则半年,多则一两年,甚至需要更长的时间。

从更宏观的策略性的角度看,我们开店犹如打仗,孙子兵法里说,擅长打仗的将军都是“先胜后战”,赢了再打,有充分的把握再出手。而不是开战了以后,才分析有没有胜利的可能。

项目都没有选好就辞去工作就是“先开战,后求胜”,对于开店这个事情来说,成功概率就低了。

这是老板犯下的第一个错误。再看看这位老板选项目时的偏差。、

他看上了一个熟食品牌,想弄个熟食店,于是去考察其他的实体店面,越考察越糊涂,为什么?因为方法不对。

他一个劲的给这个店算收入支出,觉得赚的太少,感觉达不到自己的盈利要求,准备放弃。

我要说的是。做为外行,是很难算出一个店的收入支出和真实的盈利水平的,有些店看着生意很好,过段时间就转让了,因为各项成本太高了,不盈利或者盈利水平太低了,比如我上海开的第一个店,每天生意爆满,但是月底剩下的就一点点;有些店看着生意一般,但是老板靠着这个店养家糊口多年,因为盈利能力高,自己观察一下,很多这样的不起眼的店的。比如我几年前在小城市开的第二个店,就6平米大,但是我在那个小城市呆了两年,我的房贷车贷一家老小的开支都靠那个小店,中间还生了孩子,除了各种开支,每年还可以存几万块,两年下来居然攒够了开第二个店的本钱。

而且,只要是加盟品牌,肯定有些加盟商做得好,有些做得差的,跟老板本人的运营能力还很大关系,跟这个店的选址也关系很大,那参考价值就更加打折扣了。因为你的能力跟别人不一样,选址也不会一样。

既然估算不准,就不能以此作为是否选择一个项目的依据,而应该考察更加核心的因素。

哪些因素是核心因素呢?有以下几点:

1,这个项目所属的品类本身是否有前景,有些项目是坚决不选择的,有违法风险的生意不能做,比如最近才规定的广告都不能打的槟郎,比如很可能被禁的电子烟,比如有传销风险的各种项目。。。

2,这个产品本身的竞争力如何?吃的东西好不好吃,顾客评价如何?体验类的产品亲自体验一下,在对比一下同行,就知道是否有竞争力。

3,这个产品在我准备开店的地方有无市场。很多人会担心一二线城市的项目在四五线小城市是否做得起来,那就看有无同样的目标顾客,有一样的顾客,就一定有需求。

4,做这个项目,是否在自己的预算范围内,不同生意,投入是不一样的。

5,还有,看看自己喜不喜欢做这个生意。涉及到自己的爱好和兴趣,特定的产品一般都对应着特定的顾客群,自己是否对他们熟悉和了解,是否喜欢和这些群体打交道。

6,再掂量掂量自己的实力,我能否做得起来,这是评估自己的能力,也是给自己打气,你的精气神,也是项目选择时要考虑的。

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