开业大吉

今天总体上是超预期的,营业额2600多,买一送一活动,意味着出去了5000块的货。小店房租是80块一天,店铺现在看来性价比是可以的。

买一送一是有条件的,要加微信才可以享用。老粉丝可以直接享用活动。微信粉丝增加到了620人,昨天是500左右,这意味着,新顾客增加了120人。

今天两点很让我惊喜:

第一是来的人大部分是老顾客。新顾客也是老顾客带着来的。有回头客说明上次体验不错。

第二产品评价非常棒,很多顾客会在收银的时候毫不掩饰喜欢之情。这两点很像我的老店,新顾客慢慢变成老顾客,老顾客带着新顾客来。

从试营业到开业,我没有发一张传单,只是印了几个海报,现在大家应该明白了留着顾客微信的好处了吧。前几天积累的粉丝,开业前就可以拍上用场,他们成为店里开业活动的免费宣传员。

为什么是买一送一活动,昨天的分享有解释了。这个活动对顾客来说是半价,很划算,但其实对商家来说,第二杯并没有损失原价,而是原材料成本。所以,当你要搞大促销时,买一送一比半价好,价格最好不打折,送东西最好。

最老板来说比较划算。

开业大吉

今天买一送一除了加微信还有两个其他条件:第二杯需要选择不一样的产品,这样可以促销不同品类的销售。第二杯要比第一杯低价才可以,反正两杯收费其高者。

今天在开业吸引注意力方面我做了以下几点:

1,虽然没有发传单,但是我在附近的四个位置放置了 门形框广告牌。让路过的人可以看得到。

2,音乐放得节凑快的歌曲,还特意找了90后喜欢听的歌曲。

3,花篮对于促销效果很明显,大家看到花篮,就知道有一家店开张了 就觉得有优惠。

说说做得不足的地方。

每天都很急急忙忙做这事那事,缺少这个,缺少,缺乏计划性。今天还有一种产品因为不够沽清了,菜单来不及改还要给顾客解释半天。

活动本来想安排3天,但是下午才发现做出来东西量太少,明天活动也做不成了, 但是这会对顾客和服务员都造成很多困扰。

宣传得还不够大,远处的几个大的写字楼光顾的人少,想用微信突破应该会比较难了,传单效果会可能会更明显。明天开始设计传单了。

总结下我开业的核心想法:

要有大力度活动,但是参与活动要加上一些小条件。比如加微信。

要花小钱,办大事。

不要老想着赚钱,给自己亏的空间。要有故意亏损的思维。

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