看店铺最大的困惑是什么? 是你很难看到真实的人流量。因为,早晚的人流量不一样,工作日和周末不一样,在学校周边,还有寒暑假 ,也不一样。但是一个店铺,空出来,往往是不等人的,你说我要等到周末看看人流再决定,可能你刚走就前给别人了。
这就是现实的矛盾。所以说,你说观察到的人流量肯定是不全面的,也就是不准确的。眼见不一定为实。我们看到的店铺,其实背后有一个巨大信息黑洞。这些黑洞有可能是致命的。
换言之,我们签下一个店铺,都有赌的成份。既然签了,就赌自己能做起来。
但是赌也要提高赢的概率。这就是信息收集的价值,让黑洞变得没那么黑,黑洞的面积变得没那么大。
昨天看上了一个店,在一个新的商圈,疑虑比较多。于是围绕这个店,我做了以下信息收集工作。
第一,跟这个店铺的邻居聊,就是我说的唾沫四溅那哥们。了解店面的经营历史,租金水平,转让费水平,人流量情况,反正是店面的一切东西都可以问,聊到别人讨厌为止。 很多东西,上家是不会跟你说的,但是邻居会告诉你。他告诉我“他这个转让费是可以谈的”,我心里就有数了。
第二,跟物业聊。保安和物业办公室的人都行,了解小区的入住率情况和发展情况,人数多少,男女比例,收入水平等等。
第三,跟竞争对手聊。聊生意情况,类似目标顾客的流量,对商圈的看法。今天就找到一家类似的店,跟店主聊了很多,因为生意不好,很容易打开话匣子。他是在旁边的一个商场,属于同一个商圈,他提到了新商场的巨大风险,人气半年过去了,依然没有起来,房租13500一个月,但是每天营业额只有400-500,周末翻倍,老板亏得厉害,说还要守半年时间。而旁边的正新鸡排和卤香卤道已经坚持不下去了。
第四,跟附件的小摊贩聊。他们常年在附近跑来跑去,见惯了江湖的起起落落。晚上买了个哈密瓜之后跟卖哈密瓜的大叔聊了一会,虽然语无伦次,但是给了我相当多的有价值的信息。比如这一带去年人多,今年人少了,因为分流了,还告诉我附近哪里人多,哪里消费能力高,那里女孩子多,周末人流量如何等等信息。
第五,当然还有网上查找所在商圈的信息,可能是一些城市规划方面的东西,对于商圈的整体判断有价值。
跟这些商圈内的参与者聊完之后,对一个店的了解就会从“点”到“面”,从平面到立体,认识加深了才好做判断。
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