前段时间社群里有讨论过什么样的项目是好项目，大家结合身边的案例讨论了很多项目，也说了好项目的一些特点，特别是四大门槛：技术门槛，成本门槛，资金门槛，团队门槛等等。
平时再判断一个项目好不好做，通常会拿着这几条标准对照半天。但是今天看到群里一位老板说了他的项目，我立马觉得是个不错的项目，可以立刻开搞。
这位老板是做冻品生意的，做了很多年肉类的供应，有门道拿到非常便宜的正常牛肉，只要十块一斤；他还在市中心商业地段租有一个门面，是两层的，把一楼租出去了，二楼自己用，所以分摊到他头上的房租非常的便宜；他想利用二楼搞一个专门做牛肉饭的外卖项目。他自己本身懂厨艺，东西都会做，而且味道不错。
对于产品，我们建议他牛肉一定要事先做好的，繁忙时段可以快速出单，为了顾客体验，牛肉和饭最好分开，搭配小菜，在价格的设计上，老板因为有原材料的价格优势，希望定得第一点在 12-13块之间，以保证竞争力，但是我们有童鞋建议他没必要太低价，因为低价反而让别人觉得牛肉的品质有问题，可以价格高点，但是配送费免单，毛利上去了，又起到了促销的效果。。。
很不错吧，四大门槛里面，他有前面的两项–技术门槛和成本门槛，特别是成本低廉一方面保证价格的竞争力，而且保证了自己的毛利可以维持在比较高的水平。门店在繁华地段市中心，使得潜在顾客群体–上班族 也有保证。
要找到低成本的门面是需要缘分和运气的，而有好的低成本的原材料来源是老板特有的资源，所以他这个项目别人很难模仿。
老板其实什么都想好了，啥都不缺，缺的是信心。
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本周日，我们群里的一位玩“社群经济”的牛人，将给大家分享传统店铺如何利用社群经济做活店面生意。
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