大家好，我是来自方庄二店的于佳伟，是一个来自嘎嘎冷的东北人，不知不觉转眼已经来到木屋4个月的时间了，在这4个月里，累过，苦过，想要放弃过，到现在的坚持，到开心。
经历了种种，作为一个计算机毕业的我来说，当初初到北京，也做过很多行业，销售，HR,再到打荷，到厨师，再到现在的烤师，再到老A，从一点一滴学起。
我记得在5月底，偶然的机会让我看到了木屋的招聘信息，那时候也正赶上疫情，餐饮行业不景气，整个餐饮街，只有木屋烧烤在营业，心想没有生意也营业，老板家里有矿吗？
自己就提前在百度上看了下企业，了解了一下企业知识，就抱着试试看的心态，过来参加面试，到面试成功，心想毕竟自己有过餐饮的底子，应该不难，挺简单的吧，可是真正上手了之后，发现并不是这么简单。
记得刚来那时候每天出品是下午5点上班，第一天上班，那个时候每天看他们，开生蚝，扇贝，我们厨师长史奇奇，就问我开过吗，我说没有，但是看着挺简单的，应该不难开，可是上手之后，发现自己开的跟人家比好慢，而且人家开了三四个了我才开一个，顿时感觉丢人丢大发了，然后我就跟奇哥说能不能给我留点生蚝扇贝，我说不影响下午上班，我可以提来一会，从那之后每天我提前一个小时来，练习开生蚝扇贝，坚持了一个多星期吧，速度质量有了明显的提升，而且在店里员工海鲜PK还拿了第一名，给了我200的奖励，当时觉得特别开心，其实学会了之后确实也没有那么难。
就这样渐渐地，又开始学习烧烤，可是问题又来了，我摇锅的手，跟他们也不一样，他们右手，而我，左撇子，左手在撒料，我要右手拿完，换到左手，再开始撒料，我们组长杨兵杰大哥说，这样可不行啊，明显耽误速度，高峰期你这样根本顶不下来，我说，杰哥，非要右手吗，我感觉我右手摇不了，杰哥说没事，我帮你改，你拿错手，我就用竹签扎你，我说行来吧，从那之后那家伙，咔咔扎啊。
就这样，每天杰哥帮我改，而且再加上我自己每天提前过来自己去摇，就这样每天的克制，用右手去摇，整整练习了将近一个月，从之前顶岗出现的大量红单，到现在高峰期下来，不出现一个红单的出品，让我在短短的4个月取得老A的成绩，打下了良好的基础，我别提多开心了。
回头想想还是特别感谢厨师长奇哥，跟杨兵杰大哥对我的细心指导。
其实我就要告诉大家，没有什么事是不可能的，俗话说得好，世上无难事，只怕有心人，只要努力了，没有什么是不能成功的。不要被一点点小事而消磨自己的耐心，要学会在没有人喝彩的时候自己给自己加油。
成长嘛，就是这样磕磕绊绊，没有一马平川，要对自己下得去手，因为你想要的生活，都是靠自己努力得来的，路是自己选择的不是别的什么人强加给你的，只有自己努力了才可以创造自己想要的生活，而不是整天怨天尤人！
正所谓喷泉为什么漂亮，因为有了压力，瀑布之所以壮观，因为没有了退路，泉水之所以能穿石，因为它贵在坚持。
或许我们拼搏的样子有些许狼狈，但我们靠自己的样子真的很美，
加油木屋的小伙伴们。
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