回顾不平凡的2020，食品行业TOP10大事件

2020年7月1日，腾讯一纸诉状将全球辣酱霸主老干妈告上法庭，理由是，老干妈欠1600万余元广告营销费用。霎那间，各路消息开始漫天飞舞，最后警方查明发现，是一个诈骗团伙从企鹅的营销部门骗取了这份合同，而目的就是为了限量的皮肤以及Q币，双方现已达成和解。

各类联合消费券、打折活动、降价销售……围绕着刺激消费，2020年的食品人煞费苦心。直播，在2020年成为食品品牌引流的“大杀器”。

麦当劳CEO张家茵在B站直播间开启麦当劳直播首秀；罗永浩带货2亿元信良记小龙虾、10万张奈雪的茶购物卡；薇娅用了8分钟卖出58000份珮姐老火锅底料……

疫情常态化环境下，线上直播的热度依然会持续。但是，受“坑位费”、主播抽成、品牌自身流量等直播特性所限制，不是所有食品企业都适合直播。

2020年，植物肉领域达到一个天使轮投资的高峰时期。味食达获得雪榕生物1400万人民币投资；星期零也在2020年获得愉悦以及经纬的投资，完成上亿的A+轮投资；Hey Maet则获得了Beyond Meat的原料商双塔集团的投资；杭州的创业公司新素食也通过技术创新获得了经纬的亲睐；香港则有Green Common也对内地市场虎视眈眈；Beyond Meat也在今年的11月份如愿进入中国，登陆盒马。

拉面说、喜茶以及肯德基都在内地推出了植物肉的相关产品。但是这个赛道也面临着口味、产品以及成本的限制，并没有很好的从投资圈出圈进入到消费者日常采购的购物车中。

生鲜虽然是社区团购中的主力军，但火锅食材、地方特色美食、休闲食品、调味品等食品也大力进军这一领域。这或许是继O2O团购、外卖、网约车之后，中国互联网最惨烈的一场战役，而当前显然还处在最混乱的早期阶段。

日前，国家对社区团购出手，提出互联网平台企业应严格遵守“九不得”，规范社区团购“小便宜” ，社区团购也因此迎来发展转机。

2020年跨度时间最长、也是最劲爆的一个大瓜当属瑞幸咖啡的暴雷。在年初，浑水的一篇瑞幸数据造假的研究报告在网络上发酵。报告中，有理有据的展示出瑞幸在门店的销量数据上和财报披露的不符。

一时间所有的聚光灯都打在了这个中国的“星巴克”。瑞幸暴雷后，企业内部却出奇的稳定，并没有出现大的波动，高层的重新换血也让瑞幸走在了正确的道路上。瑞幸依旧在线下市场占据一席之地。

12月17日，瑞幸发布声明称与美国证券交易委员会（SEC）已就部分前员工涉嫌财务造假事件达成和解，为此支付1.8亿美元罚款。

2020年，食品行业里上演了多起“分手”与“瘦身”的戏码。

雀巢向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和八宝粥业务；好时中国市场的运营权将交由一家经销商；可口可乐取消了部分饮料种类；三只松鼠砍掉300个SKU……

疫情影响加之食品市场变化，不管是砍掉产品线还是调整组织架构，各企业都在为寻求业绩新增长点做准备，而健康食品就是食品企业押注的重点领域。

早在天猫双11第一波售卖期，就有357个新品牌成交额登上细分类目Top1，这些品牌入驻天猫都还不满3年！其中不乏王饱饱、空刻、肖三婆、ffit8、开小灶、自嗨锅、薄荷健康等食品品牌。

这些新品牌大多产品力很强，创新个性化，契合小众细分需求，符合当下消费趋势，填补了市场空白……

而对于食品企业来说，健康、地方特色化、颜值、更细分的市场将是未来竞争的关键点。

方便速食作为单身、快节奏、懒人经济、宅经济的集中体现，其实并不是一个新鲜事物。纵观最近几年，方便速食产业的发展也是处于稳定上升之中；尤其是在2020年初的时候，迎来了爆发式增长，诸多资本、餐饮品牌和休闲零食品牌纷纷布局方便速食产业，一方面能够成为增加营收的利器，另一方面也加剧了市场的竞争。在这个过程中，有品牌理念、强产品力、优质供应链和数字化能力的公司会最终胜出。

2020年注定是不平凡的一年，困难重重，考验不断，但回顾历史，大的变革，往往都会经历磨难，这一年里虽然充满着各种偶然性、不确定性，但也孕育了新的力量。

百事完成对百草味的收购，完成了自己在零食品牌上的最后一张拼图；

良品铺子成功上市，连续20天涨停让资本看到了新消费品牌的潜力；

仲景食品正式登陆创业板，三年卖出1.17亿瓶香菇酱;

健康食品“王饱饱”已完成数亿元C轮融资；

天喔国际控股有限公司取消在港上市；

“中国包子第一股”巴比馒头成为登陆A股的首个主打包子的餐饮品牌；

自嗨锅今年完成了B、C轮融资，估值达到了5亿美元；

金龙鱼在深交所创业板上市，开盘大涨超90%；

“鱼类零食第一股”华文食品成功上市，年销深海小鱼12亿包；

“新型方便食品”火爆，白家食品接连斩获A、B轮融资

“饭扫光”完成亿元B轮融资，川味酱菜切入方便佐餐全渠道

……

我们一起走过2020年的风风雨雨

深夜里还亮着的屏幕，熬夜的员工只想早一点确认好各种物资的情况；

从早到晚，流水线上忙碌的操作工想着只要多生产一份，就能给灾区多送去一份；

货车司机远远地就停了下来 ，他们常在外面跑，所以要尽可能地离仓库远一些；

“我要和我的家人一起面对”，越来越多的老板走到一线，让企业有了定心丸……

爱在流淌，生的希望在升腾。

一批批爱心食品、一车又一车的防疫物资源源不断运往抗疫一线……食品人，用自己的努力让他们没有后顾之忧。

成都食品企业捐款捐物，在疫情初期为灾区提供了大量的生活物资、医疗支援等，这些行动让我们看到了食品企业的责任与担当。

在这场没有硝烟的战争中，食品人为了抗击疫情，出人出力，纷纷贡献自己的一份量。

 NEW YEAR

元旦快乐

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