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赵月乾
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赵月乾
山东滕州人，从事羊汤制作15年，成功策划过20多家羊汤馆，曾就职永兴羊汤、廖记羊汤等羊汤馆，现为滕州二姐羊汤馆合伙人
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编辑/张可丹
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干一行，学一行； 干一行，爱一行； 大家好，我是一个来自广东农村的95后小伙，正职是从事医疗器械行业！长期的生活让我感觉枯燥无味，于是在2019年12月入职了木屋烧烤厨房出品服务的兼职，从这次的木屋烧烤厨房出品服务工作，改变我认为干餐饮厨房服务是没有
我来自海南，一个不大不小，养活了很多人的岛屿，记忆里，每天都能听见海水拍打浪花的声音，每天都能感受海风吹，鸟儿叫的舒服，但我的内心并不舒服。那时正好创业失败，在家无事可做，又碰见弟弟休假回家，介绍…
▲关注后回复数字“2”，加入系列食品微信群英文来源：Food Processing原文作者：Lauren R. Hartman这是一份新一年的健康产品趋势的原料表，涉及水果、谷物、营养成分、提取物、色素、调味品和其他一些透明的、有清…
吾享网络整理出品2019年第25期Costco大陆首店开业，半天就被抢购到暂停营业！8 月 27 日，大陆首家 Costco 在上海闵行开业，占地 20000㎡（ 48 个篮球场大小）。商品共有27大品类，4000多种，除超市的常见品类外…
向上2021·第6届中国餐饮创新大会议程 1月13日，餐饮老板内参继续推出向上2021·第六届中国餐饮创新大会。今年的主要议题是——如何用好一场危机。 全聚德、宜家餐饮、外婆家、湊湊、眉州东坡、外婆家、丰茂烤串、比萨玛尚诺、西少爷、霸蛮牛肉粉等品牌将上
近年来，麻辣口味在全国普及，随着火锅、川菜、烤鱼、串串香等麻辣餐饮的发展与扩张，花椒的市场需求也日益增长。实际上，花椒的应用远不止于餐饮市场，其背后是庞大而复杂的产业链。 在政策扶持以及日益旺盛的市场需求（尤其是餐饮消费需求）的推动下，小小
当新茶饮领域跑出了上市大厂奈雪的茶、估值600亿的喜茶、2万店规模的蜜雪冰城，这个曾经具有明显网红色彩的餐饮品类，开始努力去网红化，不断弱化身上的流量标签。 新茶饮的流量逻辑正在发生变化，运营重心也正在发生倾斜。 曾经的流量密码正在失效 曾经的新
文丨季雨现代快报12 月 3 日，由黄磊和孟非在南京合开的 ” 黄粱一孟 ” 火锅店正式宣布闭店。黄磊孟非合开的火锅店，没熬过2年黄磊、孟非合开的 ” 黄粱一孟 ” 火锅店，在 2017 年6月开业初期，因为价格问题一度登…
看品类、找产品、选口味，到川渝； 觅人才，到北京； 找资本，到上海； 看模式，到深圳。 全国各地的餐饮品牌，有着不同的特质。在即将走过的2021年中，那些成长壮大的品牌，做对了哪些事？那些起点高却逐渐销声匿迹的品牌，做错了哪些事？ 现场主义，深度学
