董二千
巨潮商业评论
就过去几年表现出的成长性而言,三全相比安井的确逊色许多,这是其股价走低的根本原因。
三全食品、安井食品股价对比
三全正以内部组织变革的模式适应市场变化,这种模式如今看来已取得初步成功。
“业绩快速增长主要系公司调整渠道结构、优化产品,瞄准大品类,发挥渠道优势,针对性地进行新产品设计研发,扩大了生产规模。”
从速冻食品切入鲜食供应链,这是三全的下一个资本故事,背后的战略则是从家庭备餐场景转向类餐饮的即食场景,一旦转向成功,三全的投资逻辑将发生根本性的改变。
鲜食产品从属性来看优势比较明显,保质期短且产品新鲜,未进入冰晶区,还原性好,同时食材选择、加工形式更加丰富。 从消费场景来看,鲜食与速冻对应不同场景的消费需求,速冻更偏向于家庭备餐,鲜食是类餐饮的即食食品。
《高薪店长养成计划》-4期班
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