一、

外婆家+四大单品品牌，吴国平在广泛试水之后的收缩战线，聚焦做自己最擅长的！

在疫情期间，外婆家200余门店关闭，“不着急自救”的外婆家让很多人忧心，外婆家旗下拥有品牌十数个，门店200余家，员工8000余人，在得知疫情蔓延后，掌门人吴国平主动安排退订年夜饭，关闭除“老鸭集”之外的所有门店。

直到2月15日，“外婆家”停更了近一个月的微信公众号才发出消息，宣布外卖上线。

这种“慢半拍”的做法背后，藏着吴国平怎样的思考，他真的不着急吗？

近期吴国平接受记者采访表示：我从没有这么低谷过，也从没有这么清醒过！现在还不是餐饮最困难的时候，快慢不重要，活着才是最重要的！

先来看看截止2017年，外婆家旗下的品牌……

2013年的炉鱼、穿越、柴田西点，2015年的蒸年青、锅殿，2016年的宴西湖、你别走、杭儿风……最高峰的时候，整个集团拥有的品牌不下20个，且遍布全国十余个城市。

他在试，在试，他还是在试——这是吴国平这些年留给餐饮圈里的总体印象。 勇于尝试的精神固然值得赞赏，但是不断尝试也意味着方向的不清晰。

战线拉得太长，市场供求关系又发生了很大变化，吴国平终于在2017年提出放慢速度，重新调整品牌战略——

收缩战线，聚焦做自己最擅长、最熟悉的东西，同时得是符合未来的商业模式。

“美食就是属地文化，只有做最熟悉的美食，才能和别人区分，才能让自己更相信自己的产品，才能让消费者相信你可以做好这个产品。”吴国平决定把更多精力放在浙江美食上。他也曾经对红餐网说过，他非常乐意通过挖掘家乡美食来传播浙江的文化产业。

如今的“老鸭集”，便是他对杭州经典美食“老鸭煲”的致敬，也是他遵从自己内心的一个选择。

众所周知，“老鸭集”千呼万唤始出来，是吴国平团队“折腾”一年多，在2019年12月份面世的新品牌。相比外婆家其他品牌，它的模式更轻，规模较小——门店面积300平米左右，只卖一道主菜“老鸭煲”，整个门店只需要10多名员工，便能兼顾到“堂食”和“到家”业务，集合“堂食+外卖+外带+新零售”的销售方式。疫情期间的生意比以往还要火爆，出现“逆生长”！

以外婆家作为基础，全力打造“鸡、鸭、鱼、肉”四个单品品牌。如今四大单品品牌已初具雏形，“鸡”是杭州特产“二带叫花鸡”，“鸭”是“老鸭集”，“鱼”是2013年已面世的“炉鱼”，而“肉”则还在思索中。

如果外婆家是后盾，炉鱼是中锋，那么最能够传播的就是老鸭集了。

“外婆家+四个极致单品”，是吴国平20多年餐饮经验的总结反思，这也许不是外婆家集团的最后一次品牌变革，更谈不上成功的终点，但却是吴国平眼下最清晰的一条路。

来看看“老鸭集”的菜单！简单明了，158元的基础消费，适合家庭消费，配上一些小菜，算下来人均大概在60-70元左右，性价比妥妥的。

堂食多为4人桌，疫情期间外卖模式升级，新增“到家”服务，目前外卖占比接近50%，用大锅炖好的鸭煲，再分配到铝盒塑封等待带走~这样的包装不仅能够持续保温，还环保、循环利用，最重要的是减少接触（安全）。

截至6月上旬，外婆家集团的营业额已恢复七八成。而在未来，吴国平也将继续探索品牌变革、组织变革，以打造一个更扎实、更稳健的外婆家，去应对一切的未知。

二、

大结局？瑞幸咖啡33天内收两封退市通知，盘中跌超18%！瑞幸还有机会么？

6月23日消息：今日，因未能提交年报，瑞幸收到纳斯达克的通知要其退市。

早在4月份，瑞幸咖啡就曾预告无法按时披露年度财务报告。瑞幸方面表示，延误一方面因为正在处理对数亿美元虚报销售额的调查；另一方面，受新冠肺炎疫情影响，全国防控手段增强，员工正常办公受到影响，导致本应4月30日披露的2019年年报出现延误。

3月28日，美国证券交易委员（SEC）允许上市公司延期45天提交年报和披露其他重大信息。这项最新措施适用于上市公司通常应在3月1日至7月1日之间提交的申报文件。

而瑞幸咖啡本应在4月30日提交年报，截至今日已经延期超过了45天。

受此消息影响，23日晚间，美股开盘，瑞幸咖啡股价便大跌超16%。截至发稿，瑞幸咖啡股价下跌18.87%，报2.58美元。

图片来源：东方财富

值得注意的是，这一次其实在是33天内，瑞幸咖啡收到的第二封退市通知。收到第一封退市通知后的听证会还没开，第二封就来了，这是瑞幸的“大结局”么？那么，你觉得瑞幸咖啡还有机会么？

瑞幸咖啡再收纳斯达克退市通知

23日晚间，瑞幸咖啡公告称，收到纳斯达克的退市通知。

对此，瑞幸在公告中回应称，公司正在尽一切努力尽快提交年度报表，但由于新冠疫情导致报表编制放缓，以及4月宣布的财务造假内部调查悬而未决，因此未能及时提交年报。不过，这次瑞幸并未在公告中透露是否要就此举行听证会。

受该公告影响，23日晚间，瑞幸咖啡盘前股价出现大跌，该公司盘前股价一度大跌20%。

事实上，对于此次退市通知，此前已有相关迹象，6月16日，瑞幸咖啡公告称，公司向美国证监会提交文件表示，因受目前公司内部调查事项以及公共卫生事件影响，公司无法在规定时间内提交2019年年报（即20-F），预计无法在规定提交日期后15日内提交2019年年报。

值得注意的是，这也是33天内，瑞幸咖啡收到的第二封退市通知。

5月15日，瑞幸咖啡公告称，因财务造假东窗事发，公司收到了纳斯达克的退市通知。不过，瑞幸咖啡随即表示，计划就此决定要求举行听证会，在听证会结果发布前，将继续在纳斯达克上市。听证会通常安排在提要听证会请求的30至45天后。

4月2日晚，瑞幸咖啡突然发布公告称，已成立特别委员会，调查内部业绩造假问题，并指首席运营官刘剑和部分员工伪造业绩22亿元人民币。消息一出，瑞幸咖啡股价暴跌超过80%。

4月2日瑞幸22亿造假案之后，该公司股价自26.2美元跌至6美元左右，跌幅超75%。随后两个交易日，瑞幸咖啡继续大跌16%、18.4%。4月7日起停牌，停牌前股价为4.39美元。

复牌之后的瑞幸咖啡一路上涨，5月26日，瑞幸咖啡盘中一度飙升70%，最终收涨53.24%，报2.13美元/股。

2日至4日，瑞幸咖啡连续上涨。

其中，4日盘中一度涨近90%，截至收盘，瑞幸涨56.98%，报收4.05美元，全天成交额11.42亿美元。

自4月2日到6月22日，瑞幸咖啡股价跌幅为88%。

瑞幸董事长陆正耀曾表示对第一次退市通知深感失望

值得注意的是，在第一次收到纳斯达克的退市通知时，当天深夜，瑞幸董事长陆正耀发布声明，先是质疑纳斯达克的决定，他表示已根据阶段性调查结果，第一时间处理相关责任人、重组董事会、更新管理层、积极进行整改，但纳斯达克不等最终调查结果就要求公司退市，出乎意料，对此个人深感失望和遗憾。

图片来源@视觉中国

他还表示，坚信瑞幸咖啡的商业模式和商业逻辑是成立的，瑞幸咖啡自运营以来每年的营收都在持续增长。此外，陆正耀还提到，瑞幸如果退市，面临的困难和压力必将继续加大，但不论怎样，都会倾尽全力维持门店运营，竭尽所能挽回股东损失，让瑞幸这个品牌能够走下去。

6月14日，第一财经报道称，财政部对于瑞幸咖啡财务造假案的现场检查部分已经结束，目前有关报告正在等待更高层级的批复。而其他媒体报道称，瑞幸咖啡的大股东和实际控制人陆正耀和CEO钱治亚涉及造假。

瑞幸咖啡面临内忧外患

在自曝财务造假后，瑞幸咖啡正面临着内忧外患。

近日，以瑞信集团为首的贷款机构获得胜诉，将清算由瑞幸咖啡董事长陆正耀及其家族控制的两个实体公司，以追回3.241亿美元的未偿债务。

自瑞幸咖啡22亿财务造假事发后，瑞幸咖啡已经开除了多位高管，管理层正在进行一轮大清洗。

5月12日晚，瑞幸公告显示已经终止瑞幸咖啡COO刘剑、创始人兼CEO钱治亚两位高管的职务。其中，COO刘剑被指认为瑞幸造假事件的主使，早就被解除了职务。另外，两人已应董事会要求辞去董事席位。其他六位参与或知悉虚假交易的员工，也被辞退或停职。

彼时，董事会已委任董事郭瑾一先生为本公司代理CEO。瑞幸高级副总裁曹文宝和副总裁吴刚被任命为董事。而陆正耀的名字已经在提名及公司治理委员会中消失。

而据财新报道，陆正耀被知情者爆料是造假真正的“指挥者”，瑞幸高管或许难逃刑罚。

一位接近监管人士表示，监管层已掌握了瑞幸董事长陆正耀对于公司财务造假的指令性的电子邮件，陆正耀将被公诉，极有可能面临刑事追责。

国家市场监管总局和财政部先后对瑞幸进行了调查，掌握了造假相关证据，陆正耀等高管作假行为适用《新证券法》和《会计法》相关法条。（详见：陆正耀被爆是造假“指挥者”，瑞幸高管难逃刑罚）

在对瑞幸的调查不断深入之时，瑞幸高管层的震荡还将继续。

6月20日凌晨，瑞幸咖啡发布了召开股东特别大会的通知。股东特别大会将在2020年7月5日召开。根据该通知，本次股东大会将讨论的事项包括解除董事长陆正耀的董事任命，解除黎辉、刘二海的董事任命，以及解除独立董事Sean Shao的任命。

退市，意味着什么？

从纳斯达克交易所退市流程来看，这意味着什么？

据21世纪经济报道，老虎证券投研团队表示，按纳斯达克交易所退市规则，退市可分为主动退市和被动退市。

主动退市分为三种：公司转板、私有化、收购并购。

而被动退市是指达不到持续上市的要求。比如不满足市值要求、股价要求（连续30个交易日低于1美元）、总股东数要求、公众持股量要求等等。

以及，监管层面的，在规定期限内提交财务报告。

“对ADR来说，10Q10K不是必须的，但20F是必须的，如果没有提交成功，将有可能被要求摘牌退市。显然Nasdaq是不认可瑞幸造假的财报，认为提交的年报也是无效的。”其表示。

纳斯达克市场退市程序的实施主体为纳斯达克上市资格部或上市调查部，在公司退市过程中其职责包括根据持续上市条件，做出终止上市公司股票交易的决定，以书面方式通知上市公司，说明做出决定的理由，为上市公司提供聆讯机会并提供逐级申诉的程序。