餐厅如何盈利?店长应该这样做


广州站的店长班《连锁运营:超级门店特训营》今天准时开课了,来自各个地方的店长相聚在广州来参加本次的店长班课程。虽然有些学员来到广州距离比较远,但也阻挡不了大家学习的热情!




本次课程由餐易私塾徐剑校长授课,课程中给学员讲解了店长要怎么去定位自己的角色,怎么培养餐厅的员工等各个问题。





在课堂中,各位学员提出了自己遇到的问题和困惑,徐校长在讲解的过程中也一一解答了他们的问题,给了他们相关的建议。


徐剑校长在课的过程中,与各位学员进行了互动交流,各位学员的参与积极性特别高,1个,2个……7个,8个,大家集思广益,都说出了自己的想法,学员们的智慧更是令人不可小觑。




课程现场,学员分成了五个小组,每个组都有属于自己的组名和口号。每个组的口号也非常有亮点。在讲解到每个新知识点的时候,每个小组内会进行讨论交流,最后向大家讲述自己组的观点,一轮听下来,每个学员都收获了新的东西。





店长作为一店之长,要给餐厅带来盈利,这样才能算是一个合格的店长。关于店长如何为店里带来盈利这个问题,学员们也进行了组内的交流互动,说出了自己的想法。徐校长也就这个问题结合一些实际案例给学员们讲解了一些方法,听徐校长讲完后,又是一次新的碰撞和收获!





截止目前,晚上的可还在继续,学员们依然积极热情的参与到课堂中,大家一起研讨,一起学习,一起进步!






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