抖音优惠团购”功能内测中； 支付宝发布扫码点餐激励2.0呷哺呷哺2020年纯利1000万-2000万；
木屋烧烤创始人隋政军：堂食店停止外卖；
纯利1000万-2000万 3月4日，呷哺呷哺在港交所发布公告称，集团预计去年收入按年跌约9.5%，全年盈利介乎1000万至2000万元人民币之间，远低于前年的2.9亿元，同比降低93.1%至96.6%。 公告显示，盈利大跌的主要原因是疫情爆发。呷哺呷哺有超40%门店位于疫情影响严重的湖北省、北京市及东北地区，相关的防疫配合措施对其业务产生了重大影响。
呷哺呷哺公布2020年度业绩
抖音也盯上餐饮团购生意了？
“优惠团购”功能内测中
据Tech星球报道，抖音最近正在内测“优惠团购”功能，主攻餐饮和酒旅两大版块。
目前，抖音优惠团购已在北京、上海、杭州等城市上线，前期将提供免费运营，包括抖音企业账号的装修、团购活动的开通以及套餐的上下架等。在推广期间，抖音方面还会助推网红达人和优质商家对接，促成达人拍摄探店推广视频，其中不产生任何服务费用。
有餐厅老板表示，达人的视频探店确实提升了门店销量，平台给的资源位也能带来一些客户。“虽然目前的合作时间还不长，但抖音的转化率肉眼可见。”
事实上，这已经不是抖音第一次开展餐饮业务。2020年3月，抖音就曾上线过相关团购功能。商家不仅可以在抖音短视频上团购链接，还能外链到外卖平台，实现流量的引流。但后来受疫情影响，抖音将焦点转移到了直播电商，团购业务等本地生活板块也就暂时搁置了。
业内人士分析指出，传统互联网推广渠道增长红利已消失，抖音有成为餐饮企业特别是中小餐企打造并转化私域流量渠道的基因。“5G时代已经来临，未来大众点餐不再是单一的看图点餐，通过短视频的入口进行点餐，是一个趋势”。
抖音团购目前正处于红利期，在被免费运营吸引的同时，餐企也应考虑自身短视频运营能力与时间成本，做好长期规划，才能真正做到长久经营。
海底捞进军植物蛋白领域
上海门店正式推广味伴侣
植物蛋白领域又要增添新玩家了！
最近，海底捞部分门店小料台上的“味伴侣”引起了网友热议。海底捞方面表示，上海有31家门店已开始试点推小料台产品更新，并新提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。
据海底捞植物蛋白相关负责人介绍，味伴侣富含优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤、蘸料、拌饭等，还可补充满足消费者对多种营养成分的需求，促进健康饮食。
据了解，除了此次推出的味伴侣产品之外，预计到6月底，海底捞还将陆续推出10余款植物蛋白产品，包含小吃、涮品等，目前众多新品都还在内测中。
海底捞植物蛋白相关负责人最后还表示：“植物蛋白产品符合人类追求环保、绿色营养的可持续发展理念，因此海底捞将不断尝试，不断试错，探索更为绿色、健康的生活方式。
木屋烧烤不做外卖了？
创始人隋政军：是堂食店停止外卖
木屋烧烤隋政军：停掉一切折扣！花钱买流量的事坚决不干！
》一文引起了全网关注。但是此事经红餐网报道后，关于木屋烧烤“停止外卖”“与平台开战”的错误解读却在网络上发酵了，这明显与隋政军的本意相违背。
支付宝发布扫码点餐激励2.0
新增点餐拓店奖励
近期，支付宝发布“扫码点餐激励2.0”公告。3月1日起，餐饮企业可以登录支付宝服务商平台在业务中心进行签约，并申请扫码点餐激励。
扫码点餐激励是服务商帮助餐饮行业商家接入支付宝支付解决方案，申请通过后，可获得的对应奖励和官方支持。
相比原先扫码点餐激励，此次扫码点餐激励的点餐笔数奖励从原来的每笔0.3元提高到每笔0.5元，同时还新增了点餐拓店奖励，单个有效新拓门店将奖励200元。需要注意的是，点餐笔数仅统计支付宝小程序交易，不含App、H5交易。
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