烤蒜小里脊
核心亮点
里脊肉鲜嫩入味
祛腥增香入底味
的同时
内部的水分牢牢锁住
半滑半煎的烹调技法加热至熟透
控制油温和火候
将两种原料一同炸制
大蒜入锅的时间节点极为重要
加入几颗孜然粒
颇具烧烤风味
大蒜无须剥皮
节省厨房用工
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