料理包虽小，商机百亿！华厨科技携30款产品亮相，打造餐饮级别工业料理包

而在食品行业，方便速食近年来快速发展，在2020年更是经历了爆发式增长，由此也带动了料理包行业的蓬勃发展。根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国料理包市场可行性研究报告》显示，我国料理包市场规模有望保持10%以上增长。

在方便食品赛道迅速扩容，释放出对料理包的巨大需求红利之际，四川华厨餐调供应链科技有限公司（以下简称“华厨科技”）紧抓消费端的细分需求，专注打造肉制品料理包+调料包的一站式产研产业链。根据华厨科技公布的最新消息，将会携30款主力产品参加于3月29日-4月1日在国家会展中心举办的hotelex上海展，与来自全国各地的食品及餐饮企业开启合作共赢的新商机！

作为亚洲高端餐饮、食品行业首屈一指的标杆性展览会，hotelex上海展为推动食品饮料行业国内国际交流互动起到了平台性作用。而华厨科技也凭借强大的丰富全面的产品线，在展会开启前便受到多方关注。

华厨科技此次参展的30款产品种类丰富，涉及多个领域。如料理包产品系列的红烧肥肠料理包、鸡块料理包等粉面类浇头和一体包；还有用于餐饮定制的粉面类浇头，以及工业化产品的面类及粉丝米线类。

而除了参展产品以外，华厨科技还拥有牛肉、猪肉、鸡肉三大产品种类，如萝卜牛肉、火锅牛杂、红烧肥肠、卤肥肠、藤椒鸡丁、原味鸡块等1000+料理包产品，其中还包含49种自主创新单品。此外，华厨科技还专注于方便粉丝、米线、面品、煲仔饭、豆汤饭、红油面皮等方便食品调料包的工业化应用；以及香辣底料、菌汤底料等餐饮定制调料产品。

产品端的强大创新，离不开华厨科技背后的技术驱动力。华厨科技自有现代化标准化车间6000余平方米，研发中心500平方米，研发费用约1500万。

一方面，华厨科技根据烹制环节的系统分析，完成工艺设计，保证口味相似度；另一方面，采用国内先进的线性杀菌工艺，确保产品口感的相似度达80%以上。此外，还拥有国内领先的肉制品保鲜储存技术，与四川大学共建研发平台，共同研发酱卤肉制品常温保鲜和含气调理杀菌技术。

地域美食因特色化风味成为方便食品新的发展风向，但并不是每个企业都有能力做到，而华厨科技做到了！华厨科技不仅建立了以地方口味为基础的大众风味图谱，以作为口味趋势参考；还从潜力品类、热门品类等多维度筛选，研发并建立独家口味资源库。

作为一家拥有核心人员生产经验与技术积累超20年的专业肉制品料理包生产商，华厨科技自有专业生产链，现代标准化车间6000余平方米，拥有罗江、龙泉两大生产基地，未来会持续建立新的标准化生产工厂，目标成为国内最大的肉制品料理包生产基地。

而在坚持做好产品研发的同时，华厨科技也为工业客户提供从0到1的一站式管家服务，即从市场研究、产品策划、技术研发、生产制造、物流运输、营销赋能六大板块提供全面赋能。以技术为前提，以服务为宗旨，华厨科技为广大企业提供一站式管家服务，同时针对不同类型的企业辅以差异化的支持，让企业节约精力和成本，专心做好企业自身的产品和服务，最终实现双向共赢。

凭借强大“内力”，华厨科技致力于通过工业化应用，为工业客户提供餐馆级、高还原度的料理包与一站式六大服务，帮助工业化客户进行产品升级。

无论是方便食品还是餐饮行业，说到底，消费者真正需要的是一份好吃的产品和满意感动的服务。

赋能方便食品品牌：在快速的生活节奏下，人们一直需要“又快又好地吃一餐饭”，传统方便面相对于外卖缺陷明显，品质低、口味单一、个性化不足。方便食品需要做到个性化与标准化的协调统一，华厨科技做到餐馆级调味技术的工业化应用，将餐馆级调味技术结合高还原度工业生产链，提高方便食品的产品竞争力，为品牌方提供餐馆级产品技术与一整套的产品升级解决方案。

赋能线下餐饮门店：对于餐饮行业来说，口味标准化是一大难题，尤其是对于餐饮连锁品牌。而华厨科技将从口味质量、菜品数量、新品开发等方面为餐饮门店提供管家式服务，打造标准化餐调供应体系。

如今，全国食品及餐饮企业也迎来了合作共赢的新商机！

3月29日-4月1日，华厨科技将携三大系列的30支主力单品，重磅亮相hotelex上海展，寻求志同道合的成长伙伴！

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