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自日日香卤鹅在汕头爆火 潮汕卤鹅便成为餐饮新风口 日日香、陈鹏鹏、乌弟 鹅匠、一鹅风流 等主营潮汕卤鹅的单品店 从汕头、深圳等地 火遍北京、上海乃至全国 每家主营潮汕卤鹅的餐厅 都客流如潮、大排长队 时至今日 仍旧是热门的开店项目 潮汕卤鹅为何如此火
近 两年,海底捞、西贝、九毛九、喜茶等餐饮头部品牌,搞了一堆新品牌出来抢食市场,让大批中小餐企坐立难安。 其实,面对这些大牌的“亲儿子”,警惕是应当的,恐惧倒不至于,因为这么多年来,大牌做副牌,成功的并不多。 前几天,姐弟俩土豆粉的创始人宋宝
这两年,很多餐饮行业年终报告及趋势展望中, 都把小吃看做颇有潜力的餐饮品类。而市场中也出现了很多以单品、爆款小吃为主的品牌。今天红餐网专栏作者王鹿鹿就来谈谈小吃品类的三种模式细分——小吃单品店 VS 小吃…
越来越多的餐企开始复工,餐饮的“春天”也即将到来。作为餐厅的总负责人,餐饮老板们必须关注好6个数据点和3个成本警戒线,才能快速恢复,越来越好。01重要数据点02成本警戒线1租金:不超过预估销售额的10%犟骨头…
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363亲爱滴《餐饮时报》粉丝们:《餐饮时报》总编——小时每天都会收到朋友们咨询“这个盛器哪里有卖”、“那个特色食材从哪里可以找到”、“能…
公众号后台回复【666】 送你一本门店私域流量管理手册.pdf 无论是线上活动还是线下活动;无论是从用户获取维护的角度出发,还是从产品宣传推广的角度出发;每个运营,每年都要做好几场活动。 线上活动的形式和玩法都很多。相对来说,线下的活动会更加套路化一
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们面对同质化竞争,餐饮唯创新不破,创新决定你是领导者还是山寨者!身处商业体系中最具活力的行业,“创新”几乎是每个餐饮人的创业箴言。江湖人称“鮰鱼哥”的李敏开创了”板烧鱼“新品类,…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 这个咖啡厅就厉害了!“浮廊C²”这将是一个能够抛开浮躁、摆脱束缚、放下包袱的一个私密空间,它不仅仅只是一个纯粹的交流的平台,而且是一个专门为年轻人打造的“空中楼阁”。 “浮廊C²”
2018年6月20日至23日 【江苏南京站】四大火锅、麻辣烫、冷锅串串、串串香、冒菜、钵钵鸡班电话&微信:王欣 18519585213(长按识别二维码添加好友,立刻咨询。)这个班学员问的最多的疑问:问:你们传授火锅技…
世界冠军张继科开茶饮店“猴子的救兵”近些年,茶饮成了餐饮业最大的风口,市场规模突破900亿元。在喜茶、奈雪の茶等品牌在一线城市鏖战的时候,有一个品牌却另辟蹊径,专攻中小城市,17天开出100家店!它就是乒乓…