餐饮大都广州，为何总能打造出火爆全国的品牌？

餐企老板内参 • 2021年4月20日 17:45 • 餐饮资讯 • 阅读 2

相关数据显示，广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，是上海人均餐饮消费的3倍，实力碾压“北上深”为全国之最。

这样的沃土自然孕育出一大批一线餐饮品牌在这里开花，为广州餐饮业注入了独具特色的活力与创造力，总能诞生出火爆全国的品牌。

餐企老板内参小游君 | 文

一呼万应的品牌力怎样炼成？

广州餐饮品牌总能吸粉无数

5月17日—19日，大鱼游学，我们去广州。

“大鱼游学”作为餐饮老板内参旗下的游学项目，一直以来致力于加强餐饮企业间的交流学习，促进行业的发展与变革。

去年的广州之行，因为满40人就“封团”的原则，有的同学没能如愿加入到游学队伍，这一次我们不留遗憾。

食在广州，广东人爱吃、会吃、懂吃、敢吃。有相关数据，广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，是上海人均餐饮消费的3倍，居“北上深”之上，为全国之最。

在饮食方面，广州人可谓见多识广。

因此，广州的众多餐饮企业善于颠覆性实施品牌形象打造、商业模式重构与产业融合创新等战略，新科技、新玩法、新创意与新资本持续导入……

在广州发展起来的餐饮品牌往往有着极强的品牌力。

5月份的广州游学，我们将一起探秘广州餐饮品牌的超强悍品牌力打造能力。

超强品牌打造能力，超强系统能力

在广州，传统与现代相互融合、共生共荣。

许多品牌继承、发扬着传统粤菜文化，从中汲取养分，然后推动着粤菜的进化，持续创新，引领消费潮流。

创办于1995年的九毛九集团，旗下拥有包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂重庆火锅等品牌，全国拥有数百家门店。从海口的一家小面馆做到市值200多亿港元的餐饮巨头，广州无疑是其发展的转折点，为其注入了腾飞的基因，提供了任其翱翔的广阔市场。

其中的太二酸菜鱼更是以创新营销全国刷屏，掀起了酸菜鱼品类在全国的火爆，而“2颗鸡蛋煎饼”把品类做成了一个好玩时尚的轻食品牌。

在广州，许多品牌既能把品类做到火爆，又能让品牌火遍天下，到底是怎么做到的？

事实上，在广州，有着极强的系统能力，以餐饮供应链为例，不只局限于食材，而是有着完整、多样的供应链体系。

因设计太二酸菜鱼、獅頭牌卤味研究所等餐饮品牌被人熟知的亚洲吃面公司，一直以来思考着餐厅不同发展阶段的设计需求，在这家不断自我更新的公司中，主理人痞子往往喜欢风趣讲解，透过手段、表象，发现未来更受年轻人喜欢的餐厅趋势，反思当下餐厅真正需要的是什么。

一个地方餐饮行业发达，一定有其系统的原因。

这一次的广州游学，我们去探索这个系统。

5月17日-19日，餐饮老板内参·大鱼游学走进广州，探秘超强品牌力打造模式。与品牌创始人、高管相关负责人直面交流分享，深入探讨超强品牌力的打造。

-学习主题-

探秘超强悍品牌力打造！

-游学形式-

创始人/高管主题分享+互动交流

门店参观+产品体验

-游学收获-

走进一线餐企、新派餐饮代表，与其创始人/高管面对面交流，了解品牌成功、创新背后的努力、尝试与坎坷。
通过与一线餐企、创新餐饮的亲密接触与学习，寻找可借力、合作的契机，助力品牌与团队快速发展。
走出去看天下的过程中，拓展眼界、增长见闻，提高餐饮老板和核心团队的战略格局、领导力、判断力以及洞察力。
高质量、沉浸式、有温度的餐饮业专属学习社群，一线餐企创始人、高管与大鱼游学学员随时互动。
与游学团中来自全国各地的餐饮同行，结同门之谊，联系跨区域、跨品牌的合作资源。

往期游学精彩回顾：

-活动时间-

2021年5月17日—5月19日

-活动地点-

广州

– 游学名额 –

限40人

– 游学费用 –

原价：5980 元/人

早鸟价：5680 元/人

长按二维码，立即报名

– 详情咨询 –

小游君：18610754299（微信同号）

备注：游学费用包含餐费、当地交通费和学习资料费用，往来交通费、住宿费需自理，内参协助推荐当地住宿酒店，购买成功后概不退款。