当政府全面要求暂停所有堂食时，我们的营业额受损已是大江东去、不可改变的事实，但这并非就意味着我们会失业，没事干。亮公尚且受任于败军之际，奉命于危难之间。我们作为木屋的一份子，有志男儿，在公司面临外患的艰难时刻，更应整顿于内，做好人员带训和门店5s管理！厉兵秣马，枕戈待旦，因为一旦堂食恢复，我们又得接着打硬仗。
那么带训的目的和其背后的意义各位伙伴有想过么？深刻思考过么？
对于个人自身而言：带训能帮助我们快速掌握技能，并以之作为谋生手段。不断地训练还能持续提升技能水平，实现多劳多得，多能多胜，增加收入，过上美好生活。
对于门店而言：带训能满足门店对于伙伴们的基础技能和管理技能需求，达到人员定编满足率，从而保证运营顺畅，提升顾客体验，提高经营利润。
对于公司而言：带训能将伙伴培养成适应公司发展的实用型人才，同时也是为公司双千计划的高速发展做贡献。
对于社会而言：双千计划是有志者的事业，是吾将上下而求索的理想。在某种程度上，双千计划也是为这个社会增创更多的就业岗位，减少年轻人的就业压力的美好蓝图。
带训背后的意义在于增强伙伴对企业的认同感、归属感、责任感和忠诚度，促进企业与伙伴，管理层与员工层的双向沟通、提高员工综合素质，提高生产效率和服务水平，创造更多的经营利润和社会价值。
当我们了解其背后目的与意义之后，我们就得有一套目标性强、可执行、可落地、可追踪的带训方法。
制定计划一开始就要有的。因为公司在正式录用你的那一刻起，一定是想好了将你作为事业蓝图里的某块拼图，不管宏大，抑或渺小。所以当你去到门店时，你所在门店的管理组，就有责任栽培你、教好你。
在人员定编满足的情况下，门店一定要有师徒班次、师徒岗位，这点要在排班表上体现。因为听别人讲和自己去看，永远没有上手操作来得深刻。
我们门店将原本的个人日ABC评比改为师徒日ABC评比，将师徒牢牢捆绑在一起，pk评比以全员管理里面的岗位基础分和行为指标分组成。岗位基础分统一设定为五分（包含岗位5s、超时率，赠菜占比，酒水残单率、顾客调研份额和差评率等）。以上几项均达成不加分，一项未达标扣一分。行为指标（顾客调研反应菜品好吃与否，每日产品创新等）达成一项加一分。得分最高组，师父日A，徒弟日B加；得分最少组，师父C，徒弟B减。
门店定期每周日进行实操考核，得分最高组，徒弟当天日A，师父B加；得分最低组，徒弟B减，师父C。若实操成绩比上次退步了，师徒自行买单；如果进步了，哪怕一点，都由门店报销。
最后一点，团队要给予伙伴足够的尊重和必要的鼓励认可，因为人本管理的核心就是以人为本。
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