报名电话 王欣 18612340262 (长按识别二维码咨询)
【第17期
火爆全羊宴体系培训
】
全羊火锅系列、烧饼烩面系列】(五大爆款,款款经典)
【2021年推荐课程】
培训亮点有哪些?
【第17期全羊宴班落地培训亮点】
专题一:【羊汤系列】
1、传授羊汤(浓白汤和清汤)、羊汤母汤、羊汤回汤;
2、新增羊汤“母汤”技术工艺;
3、新增36秒羊汤“回汤”工艺,羊汤“回汤粉”,回汤粉奠定了一碗羊汤出香的江湖地位;
4、新增“滚石”羊汤、羊头汤。
5、传授【单县羊汤配方、羊汤出锅粉(香料包)、羊汤回汤粉、升级版羊油辣子、红汤羊肉飘香油】。辛香料巧妙组合给羊肉提香给汤提鲜。
6、传授羊汤馆的起名、装修、菜单设计、开业活动、营销模式等。
能解决那些疑问?
【学员每次咨询都会问同样的问题:】
1、你们的课程包教包会吗?
2、学完了能开店吗?
3、数字化配方你们全部传授吗?
4、核心料包需从你们哪里购买吗?
5、我想开外卖店,产品外卖如何设计?
6、教的产品能否赶上现在的品牌?
请让我来帮助你,就像帮助我自己!问题分析
羊汤熬不好,一般分为以下几种原因:
1.原料没详细比例,下锅没先后区分;
2.火候掌握不规律,鲜汤出不来,肉的出成率还低;
3.香料配比没标准,过浓或过寡,不但不能提出羊肉鲜味,还压住羊肉的香味;
4.汤不白不浓,羊油与羊汤不能互溶,羊油漂在汤上让食客感觉很油腻;
5.很多做羊汤的不知道出锅粉和回汤粉的调制,回汤粉赋予了一碗好羊汤的江湖地位。
6、啥叫羊汤“母汤”,为什么熬羊汤必须要放“留母汤”。
7、羊汤馆只能卖羊汤吗?刷锅店只能卖涮羊肉?如您还停留在这样思维下,您就错过10多个盈利点。特推出了“全羊宴”培训班
教的到底怎么样?
第8期班现场视频
羊汤:羊汤、汤浓、味足、好喝、真鲜,回去绝对可以开羊汤馆了,汤喝着比较清爽,羊肉味比较浓,汤特别鲜真好喝,比我家隔壁开了10多年羊汤馆的那家味道还鲜美,肉好、肉的火候也到位。掌握这款羊汤回去我就开家羊汤馆。
第10期班现场视频
羊汤:好、好喝、牛!羊汤很正宗,吃起来过瘾!!!羊汤一点膻气味都没有!!!这次收获很大,汤鲜美醇厚,正宗!学的非常好,受益匪浅,不虚此行!!!
学员到底多不多?
我们先看一些数据:【截止发稿前】
【全羊宴班已开办16期,2015年10月第1期班开始,到现在已走过了3个年头,直接和间接培训学员达1500多人,其中1000多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这1500多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】
到底能不能落地?
【看我们的学员落地情况咋样:
羊汤、淮南牛肉汤班学员落地情况:
1、菏泽郓城学员范中领开的魏家牛肉汤馆,不到中午卖光了;
2、北京学员赵洪江做出的羊汤汤白汁浓,天天排队;
3、张家口怀来县学员李顺利开的羊蝎子传奇,40多家加盟店;
4、仙桃市学员杜爱民开了第四家店,主做羊汤,天天爆棚;
5、徐州老板王新开了羊千岁,主做羊汤快餐,营业额8000多;
6、滕州学员刘书俭开的泥缸羊汤已有20多家店,已向其它城市扩展;
这样的案例还有很多很多……
考察那些旺店呢?
旺店考察:
旺店一:大锅羊汤、原汁原味、开锅飘香——羊倌鲜羊坊。
品羊鲜 汇特色
羊倌鲜羊坊徐州第一羊肉美食餐饮连锁!主要以新鲜羊肉为特色,结合徐州当地及周边城市的烹饪方式,为徐州美食张灯结彩!
原汁原味 开锅飘香
羊倌鲜羊坊的大锅可同时装下十几只羊,进门就可闻见白汁羊汤的香味满园飘香。
红色小轿子不抬新娘抬菜品——烙馍村。
烙馍村是徐州餐饮的龙头老大,是徐州市政府重点推荐的餐饮企业,烙馍村是以当地农村文化为主题的餐厅,从定位、装修到菜品设计都是围绕这个主题,农家菜做的非常地道,厨房全部明档化,菜品有水煮羊肉、烙馍包馓子,锅边馍馍。其中招牌菜的上菜模式也非常吸引人,红色小轿子,上面放着菜,两个身着金黄马褂的小伙计在老伙计的带领下,夸张地摇头晃脑的颠着轿子,老伙计一路敲着锣,叫着听不清也听不懂的方言,一路招摇的进入大厅来到点此菜肴的桌前。
考察亮点:装修风格、菜品设计,可研究其成功的经验和模式。
报名流程 报 名 咨 询 王欣 18612340262 (长按识别二维码咨询) 本次活动费用 4980元含学费、材料、食宿费、考察费等。(住3个晚上) 报名流程 1、付订金500元,余款现场付。 2、提供参加学员姓名、电话、城市,单位和职务 付款账户:或者微信转账 开户行:中国建设银行北京西四支行 账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司 账号:1100 1007 2000 5300 7583 培训地址 江苏省徐州市鼓楼区蟠桃山2号维也纳酒店(金山桥店) 报到时间 2021年7月26日下午17点之前报到,27日、28日两天考察培训,29日早上结束。 说明 1.提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。 2. 报名人数限制在50人以内。 3.课程费用包含:学习费、考察费、食宿费、材料费等。 4.费用不包含:来往交通费,其他个人消费。 5.星级酒店住宿标准,需与同学合住2人1间,如需升级为1人1间,需补差价。
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