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新茶
饮”的新闻事件可谓是层出不穷，热闹非凡。
除投资公司外，茶饮品牌“茶颜悦色”以及互联网巨头字节跳动也分别投资“果呀呀”和“柠季”，新茶饮赛道成为资本宠儿。
康师傅和统一茶饮官方号的粉丝仅仅只有三位数，远远低于蜜雪冰城粉丝为51.9万、喜茶为5.3万、茶颜悦色为4.7万、奈雪的茶为1.9万。
2020年二者茶饮工作重点是品牌年轻化，并为此不惜重金，通过签约当红流量明星作为代言人、赞助年轻人爱玩的“王者荣耀“游戏等方式吸引
Z世代、新生代消费者的关注。
即饮茶市场在2015年至2020年，市场规模复合年增长率仅为4.9%，2020年甚至出现了市场整体规模下降的情况。与之相比，现制茶饮这种新茶饮的增长速度则比即饮茶快了太多，复合年增长率为21.9%。
3.2新茶饮品牌的跨界之争
如果说之前“新旧”茶饮还是隔空交手。那么接下来，随着新茶饮从门店杀入零售场景，双方将会在同一个货架上展开竞争。
目前，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、蜜雪冰城等均已推出如茶包、果汁茶、休闲零食等更加符合零售领域的产品。这些现饮茶品牌主要还是在茶包上发力，产品更为丰富。
喜茶在产品研发创新上的投入是最大的也是最早的，奈雪的茶的天猫店也开始试水气泡水，茶颜悦色则上线手摇奶茶。
从这些产品来看，目前现饮茶品牌做即饮茶仍在试水阶段，在产品研发上避开了老牌企业的强势SKU，选择的都是气泡水、手摇奶茶这样的新品类/细分品类。
说到快消品就绕不开“通路”这个话题，货圈全微数实验室发现，喜茶的瓶装饮料已经在711、全家等主流便利店以及沃尔玛、山姆、Ole等大卖场上架；
在山姆我们还发现了“玫珑蜜瓜味”的专供口味；与此同时，喜茶已经开始在华南地区布局传统渠道。
即饮茶的生意，潜力仍在线下，对比康师傅、统一、娃哈哈、农夫山泉的线下渠道布局，对新茶饮品牌而言，如何更快的铺设出这张网，是最大的挑战。
综上，据“货圈全”观察和整理，茶饮行业的格局正在改变。
大量资本涌入新茶饮领域推动了整个行业的发展，也加剧了行业的竞争；
新茶饮品牌间在PK门店数和单店销售额的同时，也在寻求“开店时间以外”的新的增长点，在电商渠道，非即饮的茶包和周边显然是非常匹配的；而新茶饮想要推即饮茶，真正进入线下光靠资本还远远不够；
对传统即饮茶品牌而言，虽然新茶饮品牌杀入即饮茶市场短期来看不会对市场份额的变化造成太大的影响，但消费者想要更“健康”、更“新鲜”产品的趋势加上本身在新茶饮和即饮茶之间的选择，依旧不可轻视；
传统快消品是否也可以尝试线下开店？娃哈哈给整个行业打了个样，2年时间400+店的速度，且几乎全是加盟的方式应该有效控制了品牌本身的成本，但加盟商盈利如何，目前还不得而知。传统快消品公司缜密的传统渠道是否会助力开店？又有几家快消品公司会尝试开店？
关于茶饮行业的格局变化，货圈全微数实验室持续关注～！
本次数据报告在调研和撰写期间，还有很多有意思的观察和角度，比如不喝茶的年轻人怎么就开始喝“袋泡茶”了？
但鉴于篇幅和时间的限制，未能全部输出呈现给大家，欢迎业内人士拍砖，共同探讨！
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