一年卖出1.8亿杯的烧仙草，最近又有新玩法了。
不仅接连跨界火锅、盲盒，书亦烧仙草还在顺德开了个“仙草食堂”，在社交平台成亮点。
烧仙草还能怎么“玩”？我采访了书亦烧仙草相关负责人。
门店超过7000+的书亦，正在全面升级烧仙草。
一种是成熟品类的革新者，另一种是新品类的定义者。
统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞 文章为咖门特别策划
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