主食小吃
就靠这碗羊肉粉,小店日收4万元!实录贵州羊肉粉的做法
这碗大虾面热卖十多年,桌桌必点!关键是用蛤蜊汤和虾油做浇头,鲜香红艳
外皮薄似纸,馅重一两半,是各餐厅的招牌主食!详解纸皮包子的制作全程
调馅加三种蔬菜丝,这牛肉煎饼清香美味!关键是三两牛肉就能出一份
肉夹馍日售700个!视频详解腊汁肉、酥皮馍,做法太详细了!
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这萝卜焖饭曾登上《舌尖》,单店日销大米60斤!视频揭秘炒焖全过程
日售1000多笼!详解灌汤包制作流程!形似菊花,悬如灯笼,汤汁鲜醇,灌汤流油
就靠这勺拌面汁,豆角蒸面鲜香筋道!关键是变焖为蒸,可批量制作
白菜煎饺卖高价!就因为贴了这块丝网皮
详解传统名吃:馓子的制作!摆摊开店配早餐,还能做馓子拌苦菊,黑椒牛肉…
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这虾干疙瘩汤浓香顺滑,关键是淋入这款鸡蛋糊
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就抹这款油酥,小花卷洁白松软,清香油润!可做主食,可配菜
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韭菜锅贴金黄酥香,日售70份!视频详解和面、调馅、水煎全程,太详细了
这道炒饭不一般,盖上一层小海鲜,4两米饭卖出48元
这份打卤面,客人一连吃6碗!关键是炒卤时放点菌菇
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