不论大店小馆还是街边摊
豆腐菜一直深受食客喜爱
今天小微就为大家带来一道
沈阳奉天小馆的旺销菜
——椒盐手工豆腐
用鸡蛋、豆浆、青菜
蒸成软嫩的手工豆腐
切块后拍粉油炸
加自制辣椒油、孜然粉等煸炒
成菜金黄诱人、酥香软嫩
一口一个，停不下来
最重要的是
此菜在奉天小馆日售50多份
毛利高达80%
如果你也想为餐厅
增加一款美味的高毛利菜品
那就一起看看吧~
主打精致东北菜
大批量预制
口感细嫩、不散不碎的豆腐
自制辣椒油
两种辣椒面
混合均匀
三种香料
孜然辣椒粉
芝麻、孜然、辣椒
三种调料
每份售价39元
利高、销量好
的菜品
为大家演示这款
椒盐手工豆腐
↓↓↓
鸡蛋豆腐如何制作？
孜然辣椒面如何调配？
辣椒油怎样炼制？
这道菜的详细操作流程如何？
看完视频即可全部学会~
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（这款椒盐手工豆腐的详细视频教程将在下文中呈现，一次付费，永久可看，另外，此条视频已在2017年10月《大厨》光盘中正式出版，已订阅的亲可不必购买。然而，小微觉得好菜不等人，从本微信付小小费用立即观看，马上推出，立即赚钱！真的不亏~~）
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