雪山跨年、寻牛、汉服秀……您的节日营销素材已更新！

第 1005 期

文 | 小耿

折扣、限时、小游戏

节日营销背后的小套路

随着手段不断成熟，节日营销的玩法也在升级。

如今的造节早已从1.0促销时代走向了2.0互动时代。在这一阶段，造节营销通过更多元的方式，营造出线下线上联动营销的新格局。

具体来说，如今火锅品牌造节有以下几个目的：

1、造体验，与消费者实现深度互动。如龙腾梵谷今年年初所举办“汉服文化节”，吸引了上千人前来参加。现场不但有丰富多彩的汉风舞蹈，琴，古筝演绎等文艺节目，更有大气华丽的汉服秀展示，让游客一饱眼福。

▲ 龙腾梵谷汉服节 

园内各区域还有好玩的传统投壶、射箭。汉风集市商品琳琅满目，有龙滋味调料，汉风头饰，DIY团扇等，为汉服节增色不少。

“做这些就是要强化我们的定位，让龙粉们穿着汉服，逛着公园，吃火锅，吃一顿有仪式感的火锅就要到龙腾。”

2、造IP，实现特定日期和品牌的深度捆绑。“让世界开始滚烫”是今年珮姐周年庆的主打语。餐见君曾在现场采访了几位受邀前来的顾客，“一直在期待珮姐的8周年庆，为了参加还专门给学校请了假，之后每次周年庆肯定还会来。“

▲ 珮姐八周年庆 

由此可见，珮姐周年庆虽然还未出圈，但已将特定日期与自身进行了一定程度的捆绑，在营造粉丝期待这方面做得十分成功，并通过此种方式打造了私域。

纵观珮姐所举办的周年庆活动，每次都以不同的形式进行，不仅可以与自家粉丝展开互动，还进一步提升了品牌知名度和热度，可以说是一举多得。

3、造形象，以鲜明态度圈粉受众。通过造节赋予品牌更真实的社交感，重构品消关系，圈粉更多受众，让优质消费者沉淀为品牌持有的长期资产。

▲ 吴老幺7周年，创始人直播发放福利 

如前不久吴老幺所举行的七周年庆，不仅上架了各项福利和礼品回馈消费者，品牌创始人吴绍志还开启了抖音直播，亲自上阵带货并和粉丝互动。

这对于一直在走下沉市场的吴老幺来说，无疑进一步加深了在消费者心中的“亲民”形象，同时也收获了一大批路人粉。

节日设置

潮酷并存，多元素融合

随着营销内容愈发同质化，消费者越来越疲态和漠视，在节日营销的方式上，品牌和商家必须进行调整和优化。而不是像双12购物节，单纯的复制双11的经验，仅仅在价格上给予折扣优惠。

那究竟该如何去做？餐见君有以下几点建议：

1、多元素融合，体现差异化

就如上文所说，各品牌节日营销活动同质化严重，如何作出差异化将是之后“造节”的重中之重。

▲ 蜀大侠“侠锅节” 

如蜀大侠前不久所举办的“侠锅节”，以产品发布、锅底品鉴、汉服、音乐节等元素进行融合，对新品锅底“侠义大锅”进行强曝光。同时，借助线上平台，发送限量优惠券对“侠锅节”进行赋能，取得了不错的营销效果。

2、设主线活动，吸引眼球

餐饮品牌想要成功造节，吸引大批量顾客参与，单靠品牌“自嗨”是不够的，还需要有体现品牌定位，且足够吸睛的主线活动。

▲ 吸睛活动很重要 

如前不久左庭右院的鲜牛肉火锅节，成功吸引了百万人参与，其主线活动“寻牛”功不可没——无论是顾客名字中有牛，还是属牛，或者星座是金牛座、服装配饰上有牛元素，到店都可享受折扣，而且达到2牛享8.8折、3牛享7.7折、4牛享6.6折，5牛便可获得888元霸王餐。

▲ 寻牛活动 

“寻牛”活动好玩的地方在于，主动权完全掌握在顾客手中，即便自己不属牛、不姓牛、不是金牛座，穿一件带有牛元素的衣服也行，实在不行还可以呼朋唤友，总能享受到折扣，而且无形中还给了消费者一个约饭的理由。

3、Z世代三要素，“潮、酷、好玩”

餐饮人常说，顾客都是“渣男”，“我爱你，并不代表我不爱她”。由此可见，打造属于自身品牌粉丝群体的难度，而粉丝节恰恰是一种十分能够提升粉丝粘性的营销方式。

如海底捞的会员品鉴会、珮姐的周年庆其实都属于粉丝节的范畴，而如吴老幺、如在蜀等火锅品牌也都开设了粉丝节。

▲ 以品鉴会维护粉丝粘性 

如今，绝大部分火锅品牌的粉丝为Z世代群体，年轻、随性、爱玩是其最为鲜明的特征。

那么粉丝节的设置不仅要让消费者体会到自身对于品牌的重要性，更要符合他们的性格，了解他们的心理，如果只是设置一些优惠，那倒不如不办，因为无法取得理想的留存效果。

▲ 蜀大侠星动计划 

以蜀大侠所举办的四周年“星动计划”为例，年末之际，邀请幸运粉丝们在海拔3800米的鹧鸪山上打造了一场璀璨闪耀的雪山跨年派对，集电音、雪山、火锅、露营于一体，与粉丝一起跨年。

总而言之，品牌粉丝节的活动设置一定要会玩、会闹，潮与酷并存，如此才能进一步提升粉丝粘性，打造属于自身的私域。

结语

如前文所说，有效的节日营销并不是简单换个称谓的节日，而是要构建起足够的差异性。

归根结底，是品牌需要给消费者一个花钱的理由，而这个理由需要有强大的说服力。

从数量上来看，一个品牌的节日营销不需太多，一个分布在上半年一个分布在下半年，还有一个设置在农历新年前便能够让营销活动横跨全年，保证品牌热度的持续性。

▲ 用节日提高品牌关注度 

既能够满足敏感型消费者，又能满足非敏感型消费者需求。而对于有着不同追求的商家，也能够在尽量短的时间内寻找到节日营销的玩法和自身的定位。

如此一来，既能争取到最好的营销效果，又能够最大限度的降低成本。

除此之外，还有一点需要强调，“节日”的背后，是纪念、是狂欢、是传承，正因如此，“节日”的公共属性是其最大特点。

“节日营销”不应该被视为某个平台、某个品牌的专利，而应该发挥其公共属性。餐见君认为，这是丰富“节日”内涵的必经之路。

希望本篇文章对您有所启发。