榜单中共有三星餐厅2家，二星餐厅3家，一星餐厅29家，5家新餐厅入榜，整体变动不大。
此次发榜，新荣记仍是最大赢家：3家新荣记上榜，摘得5颗星，此外还有主打官府菜的京季和主打湘菜的芙蓉无双，共计摘下8颗星。
芙蓉无双的环境&菜品
新鲁菜的代表品牌鲁采，不负众望，摘得一星，该品牌位于上海的门店也曾成功摘星。
与此同时，刘禾森、陈亚琳分获“米其林北京年轻厨师奖”和“米其林北京服务奖。三星的尹兆尹蝉联了绿星殊荣，旨在表彰餐厅在可持续发展和环保方面做出的努力与贡献。
受疫情影响，此次发布会改为线上发布。同样受疫情影响的，还有成都米其林指南的发布。
早在1月6日，纸质版《成都米其林指南》就泄密了榜单，随后在网络流传开。虽然颁奖典礼延迟举行，但出版社并未配合延期，所以才有了成都米其林指南的匆忙发布。
米其林中国的第四站，虽有乌龙，但并无水花。
同广州米其林一样，第一年的成都米其林指南也无三星，首家二星餐厅为玉芝兰餐厅，玉芝兰的上海门店曾多次摘得一星。
此外还有柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜8家餐厅摘得米其林一星。
一张榜单读懂一座城？ 被质疑的米其林，被消耗的权威性 与其他城市一样，米其林所到之处必然存在的讨论是，是否能“通过这一榜单读懂一座城市”。 但事实证明，这仅仅是一种“奢望”。或者说，米其林指南只是提供一种角度，外国视角来看待中国地大物博、派系众多的美食。 接连几站的米其林指南发布，接连不断的讨论，都在质疑这个榜单的专业性，正逐渐消耗它的权威性，从而降低它的商业影响力。 通过摘星提升三成的生意，这种运营神话可能在中国会逐渐失效。从成都米其林指南仅限内部的讨论证明了这一点，略显无聊的北京榜单也说明了这一点。
内参小秘书 neicanmishu（微信号）
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